Dieta fără săruri
Pentru a rămâne sănătoasă, aveți nevoie de aproximativ 200 până la 300 de miligrame de sodiu pe zi. Spre deosebire de numele implică, o dietă fără sare permite sării, dar vă cere să restricționați adăugarea de sare. Din acest motiv, este cunoscut ca o dietă fără săruri. Aceasta diferă de o dietă cu conținut redus de sare, ceea ce permite adăugarea de sare în cantități limitate. Medicul dumneavoastră prescrie o dietă fără sare dacă aveți afecțiuni precum tensiune arterială crescută, afecțiuni cardiace, insuficiență renală sau edem.
Sarea ajută organismul să mențină echilibrul fluidelor. (Imagine: Alina Utter / Hemera / Getty Images)Ajustat la nevoile tale
Caramele saltate (Imagine: Igor Dutina / iStock / Getty Images)Medicul dumneavoastră va adapta dieta fără sare la nevoile dumneavoastră specifice. Cantitatea de sodiu pe care o puteți consuma în siguranță în fiecare zi depinde de starea dumneavoastră. Sarea apare în mod natural în anumite alimente și este adăugată altora. Instrucțiunile generale includ înlocuirea sarei de masă cu ierburi și condimente atunci când se prepară și se evită alimente bogate în sare adăugată, cum ar fi carnea prelucrată, supele conservate și gustările sărate precum covrigi.
Când este timpul să faceți cumpărături
Eticheta cu conținut scăzut de sodiu (Imagine: Mark Poprocki / Hemera / Getty Images)Medicul dvs. sau dieteticianul va furniza probabil o "listă sigură" pentru a face mai ușor atunci când mergeți la cumpărături, împreună cu îndrumări și sfaturi specifice. Citirea etichetelor va juca un rol major în alegerea alimentelor adecvate. Produsele conservate în saramură, cum ar fi măsline, murături și bucurie, conțin prea mult sodiu adăugat. Unele alimente ambalate etichetate "fără adaos de sare" conțin încă niveluri ridicate de sodiu. Alegerea fructelor și legumelor proaspete sau congelate peste conserve vă oferă control asupra sarei adăugate. Medicul dvs. vă va oferi un scop specific de sodiu pentru a vă menține, ceea ce vă va ajuta la planificarea meselor.
