Este oțet bun pentru tine de a bea?

Oțetul datorează mirosul său acut și aroma acră de acid acetic, un compus cu numeroase beneficii potențiale pentru sănătate. Ca rezultat, beți o cantitate mică de oțet, fie simplu, fie amestecat cu apă, pentru dumneavoastră. Adesea folosit ca un ameliorator de aromă sau conservant de alimente, oțetul este uneori prezentat ca agent de curățare sau dezinfectant. Oțetul conține 3 calorii pe lingură și numai cantități neglijabile de nutrienți.

Oțet și ulei într-o sticlă. (Imagine: emregologlu / iStock / Getty Images)

Beneficii

Cantitatea de acid acetic în 1,5 linguri de oțet alb poate contribui la reducerea vârfurilor zahărului din sânge dacă îl luați cu alimente bogate în carbohidrați, potrivit unui studiu publicat în 2005 în "Jurnalul European de Nutriție Clinică". În plus, consumul de oțet cu alimente vă poate ajuta să vă simțiți mai plini.

riscuri

Evitați cantitățile excesive de oțet și luați întotdeauna cu alimente. După cum reiese din revizuirea din 2006 din "Medscape General Medicine", acidul acetic prea mult poate provoca inflamații și leziuni ale tractului digestiv, în special dacă îl luați fără hrană.