Este cafeaua turceasca sanatoasa?
Un amestec de cafea tare, zahăr și cardamom, cafeaua turcească este mai mult un dulce decât un fel de cafea obișnuită. Deși există anumite beneficii pentru sănătate din cafea și cardamom, zahărul este un dezavantaj major atunci când vine vorba de beneficiile nutriționale ale băuturii.
O ceașcă de cafea tradițională turcească. (Imagine: LeventKonuk / iStock / Getty Images)Calorii, grăsimi și alte elemente de bază
O porție de cafea turcească conține aproximativ 46 de calorii. Deși băutura nu conține nici o grăsime, ea nu furnizează nici o fibră sau o proteină, două substanțe nutritive cheie necesare pentru o sănătate bună. Cafeaua nu furnizează nici o cantitate impresionantă de calciu sau fier.
Lucrurile dulci
O porție de cafea turcească conține aproximativ 11,5 grame de zahăr, care este egală cu aproape 3 lingurițe. Aceasta este jumătate din cele 6 lingurite, femeile ar trebui să se limiteze la fiecare zi și o treime din cele 9 lingurite pe care bărbații ar trebui să le stabilească ca limită superioară zilnică, potrivit American Heart Association. Când consumați în mod regulat mai mult zahăr decât aceste limite, puteți câștiga greutate. Obținerea unei greutăți prea mari vă poate ridica riscul bolilor cardiovasculare și diabetului de tip 2.
Revenit pe cafea
Cantități moderate de cafea - cam 2 cani pe zi - vă pot ajuta să scăpați riscul de cancer. Ceaiul consumator de cafea are un risc redus de a dezvolta cancer de colon, sân și rectal, potrivit Harvard Medical School. Cafeaua ar putea, de asemenea, să scadă tensiunea arterială și să reducă șansele de a dezvolta diabet zaharat tip 2. Cantitatea de cafea poate reduce riscul de boala Parkinson la bărbați, observă Harvard Medical School. Cofeina din cafea poate crește și vigilența.
Cardamomul este bun, de asemenea
În plus față de acordarea unei arome distincte unei cafea turcească, cardamomul ar putea ajuta și la digestia normală, Michael T. Murray și Joseph E. Pizzorno notează în cartea "Enciclopedia alimentelor vindecătoare". Cardamomul este un carminativ, ceea ce înseamnă că poate ajuta la ameliorarea gazului intestinal. Planta ar putea să vă dea și o scurtă energie.
Deci, ar trebui să beau cafea turcească?
Paharul ocazional de cafea turcească poate avea un loc în planul dvs. de alimentație sănătoasă. Când aveți o ceașcă, faceți locații în altă parte a alimentației, astfel încât să nu ajungeți să consumați prea mult zahăr. Dacă vă faceți propria dvs. cafea turcească, mergeți ușor la zahăr. Dacă sunteți sensibil la cofeină sau dacă este aproape de culcare, faceți cafeaua dvs. turcească cu cafea decafeinizată.
