Este George Foreman Grill o alternativă sănătoasă?

Bucătarii moderni au la dispoziție o varietate de metode de gătit. Casa americană tipică are o sobă și un cuptor pentru fierbere, coacere și prăjire, precum și un cuptor cu microunde pentru gătit și reîncălzire accelerată. Multe case au un grătar în aer liber, aragaz lent, abur sau friteuze. Grillul George Foreman permite grătare în interior cu un minim de pregătire și curățare. Există, de asemenea, mai multe tipuri de grătar competitor. Aceste grătare interioare oferă mai multe beneficii sănătoase.

Aparatura de bază

Grill-urile George Foreman vin într-o varietate de dimensiuni, făcând posibilă gătirea unei intrări sau a unei mese pentru o familie mare, în funcție de nevoile dvs. Grila medie Foreman nu dispune de un control al temperaturii, deci este "on" sau "off". Grilajele au o suprafață de încălzire care oferă simultan căldura spre partea superioară și inferioară a hranei. Suprafața de încălzire este ușor înclinată pentru a permite scurgerea grăsimilor, în loc să fie reținută în mâncarea gătită. Suprafața de gătit nu necesită ulei înainte de utilizare. Grillul lasă mâncărurile atractive, la fel ca un grătar în aer liber.

Utilizări tipice

Cumpărătorii folosesc frecvent gratarele lui George Foreman pentru a găti carne, cum ar fi friptura, cotletul de porc și hamburgeri. De asemenea, puteți utiliza pentru a găti piept de pui dezosat, file de pește, hotdog, cârnați, carne pane și chiftelele de pui și fâșii de carne și păsări de curte. bucătari Creative folosi grătar pentru a pregăti fructe și legume, cum ar fi banane, mere, piersici, pere, ananas, vinete, dovlecei, ceapă, ardei, morcovi, suc de fructe și ciuperci. Puteți pune pâine pe grătar pentru o perioadă scurtă de timp pentru a adăuga semne de aromă și grătar.

Sănătoase sau nesănătoase?

Fermierii din grătar pregătesc mâncare fără adaos de grăsimi și reduc cantitatea de grăsime topită în jurul cărnii sau a păsărilor de curte, așa cum se prepară, față de pregătirea tăvilii sau a cuptorului. Această metodă reduce cantitatea totală de calorii și conținutul de grăsimi saturate, permițând scurgerii grăsimilor. În cazul în care mâncarea este gătită corespunzător și scos din grătar atunci când ați terminat, acesta poate fi mai sanatoasa decat mancare gatita pe un gratar carbune care a fost lins de flăcări sau ars în locuri, deoarece are mai puține șanse de potențial dăunătoare amine heterociclice, sau HCAs, a dezvolta. Potrivit Institutului National al Cancerului, carne la grătar în aer liber și păsări de curte pot conține, de asemenea, hidrocarburi policiclice aromatice, sau hidrocarburi policiclice aromatice, care pot fi cancerigene. Utilizarea grill-ului George Foreman poate reduce expunerea la acești compuși.

Idei gratative nutritive

Încercați să pregătiți o masă întreagă pe grătarul Foreman, preparând produse de origine animală separat de fructe, legume și pâine. Îndepărtați toate grăsimile vizibile din carne și îndepărtați pielea și excesul de grăsimi din pieptul de pui. Pregătiți toate produsele alimentare prin tăiarea lor la o grosime de nu mai mult de 1 inch. Pentru nutriție maximă, evitați obiectele de pâine, călcâiele și alte obiecte bogate în făină sau grăsime albă, dar cu o valoare nutritivă scăzută. În schimb, preparați o varietate de fructe și legume pentru vitamine suplimentare, minerale și antioxidanți.