Spanacul este bogat în fibre?

Atunci când mulți oameni se gândesc la spanac, ei vizualizează imediat legumele conservate, muschii, uneori neplăcute, pe care Popeye le-a slăbit. Realitatea este că spanacul este o salată verde, care este o adevărată forță nutrițională. O parte din puterea nutritivă a spanacului provine din fibră. Fibrele reprezintă o parte importantă a unei alimentații sănătoase și pot ajuta la protejarea împotriva bolilor pe termen lung.

Bowl de spanac pentru copii (Imagine: Yulia_Davidovich / iStock / Getty Images)

Medicul de luptă

Fibrele s-au dovedit a fi o parte importanta a unei diete sanatoase, raporteaza Scoala de Sanatate Publica Harvard. Intrările de fibre medii pentru copii și adulți din SUA sunt mai puțin de jumătate din nivelurile recomandate. Fibrele par să reducă riscul general de boli de inimă și diabet și lucrează pentru a reduce nivelul de zahăr din sânge și de colesterol. În plus, fibrele reduc constipația și ajută la regularitatea intestinului. Boala diverticulară sau inflamația intestinului este una dintre cele mai frecvente tulburări legate de vârstă din Statele Unite, aparând la o treime din totalul persoanelor de peste 45 de ani. Într-un studiu pe termen lung în rândul profesioniștilor din domeniul sănătății masculine, riscul de boală diverticulară cu 40%.

Fiber în Spanac

Spanacul oferă o mulțime de beneficii nutriționale, inclusiv o cantitate bună de fibre. O ceașcă de spanac gătit conține 4 grame de fibre. În timp ce s-ar putea să nu sune prea mult, densitatea nutrițională a spanacului este afișată atunci când considerați că 1 ceașcă de spanac conține doar 41 de calorii. În comparație, o ceașcă de 1 porție de porumb contine, de asemenea, 4 grame de fibre, dar și un pachet de 177 de calorii.

Nevoile de fibre zilnice

Academia de Nutriție și Dietetică recomandă ca femeile să obțină 25 de grame de fibre pe zi, iar bărbații urmăresc 38 de grame pe zi. După vârsta de 50 de ani, această recomandare scade la 21 de grame pe zi pentru femei și la 30 de grame pe zi pentru bărbați. O ceașcă de spanac gătit întâlnește aproape 10% din necesarul zilnic de fibre de 35 de ani și 16% din nevoile femeii de 35 de ani.

Gândiți-vă în afara băncii

Când vă gândiți la modalități de a încorpora spanacul în alimentația dvs. și de a crește aportul de fibre, nu vă gândiți întotdeauna la lucrurile proaspete ale lui Popeye. Spanacul face o adăugare surprinzător de frumos la un smoothie. Poate fi folosit și într-o omletă sau într-o salată cu afine și nuci. Dacă vă placeți spanacul savurat, puneți-l în ulei de măsline și lăsați-l ușor cu sare, piper și usturoi pentru un fel de mâncare delicioasă.