Spanacul este sanatos?
Nu toate spițele de spanac sunt sănătoase, dar puteți improviza orice rețetă de diminuare pentru ao face mai nutritivă. O baie pregătită cu smântână intregă, brânză topită, maioneză sau uleiuri grase nu poate fi sănătoasă din cauza conținutului de grăsimi și a numărului mare de calorii. Folosind o bază de bază cu conținut scăzut de grăsimi sau materii lipsite de grăsimi și spanac proaspăt vă oferă o baie de spanac nutritiv fără a compromite gustul pentru a servi ca aperitiv sau gustare.
Crackers cu scampi de spanac. (Imagine: MSPhotographic / iStock / Getty Images)Spinach Nutrition
O ceașcă de spanac are doar 7 calorii și fără grăsime. Oferă o baie cu 167 miligrame de potasiu, care ajută la reglarea bătăilor inimii și aproape 1 miligram de fier pentru transportul oxigenului prin sânge. Spanacul conține 2831 de unități internaționale de vitamină A într-o ceașcă, care este benefică pentru ochii sănătoși. O ceașcă de spanac oferă, de asemenea, aproape 145 micrograme de vitamină K, oferind mai mult de o zi întreagă recomandată între 90 și 120 micrograme. Corpul tau utilizeaza vitamina K pentru coagularea sangelui si poate preveni fractura de sold.
Dip Nutrients Base
Cele mai multe baze de baie includ smântâna, brânza topită sau maioneză. Utilizarea ingredientelor cu grăsimi reduse face o scădere mai sănătoasă. De exemplu, o cana de smantana de lapte integral are 45 grame de grasime, 444 calorii si 253 miligrame de calciu, in timp ce smantana fara grasimi are zero grasimi, 170 calorii si 288 miligrame de calciu. În mod similar, o ceașcă de brânză obișnuită are 80 grame de grăsime, 793 calorii și 227 miligrame de calciu. Grăsimile fără brânză elimină grăsimile, scad calorii până la 241 și măresc calciul. Utilizarea maionezei ușoare reduce și grăsimile și caloriile.
Mai multe alternative sănătoase
Dacă doriți să adăugați mai multă proteină la spanac, puteți înlocui iaurtul sau hummusul pentru smântână, brânză topită sau maioneză. O ceașcă de hummus adaugă aproape 20 de grame de proteine la înmuiere, precum și 93 de miligrame de calciu și 6 miligrame de fier. O ceașcă de hummus conține 408 de calorii. Pe de altă parte, o ceașcă de iaurt simplu de lapte degresat adaugă doar 137 de calorii la spanacul tău și vă oferă 488 grame de calciu și 14 grame de proteine. Un alt beneficiu pentru sănătate de folosirea iaurtului pentru scăldarea dvs. este probioticele vii care ajută digestia și ajută tractul digestiv să absoarbă substanțele nutritive.
Servirea sugestiilor
Servirea scampiului cu spanac cu legume proaspete felii, cum ar fi bete de morcovi, tulpini de telina, ardei verzi, avocado si castraveti sunt alternative sanatoase la chipsuri de cartofi. Crăpătorii de grâu întregi sau chips-urile pita sunt complecși bogați în fibre la înmuiere.
