Este somnul agricol crescut pentru tine?

Consumul de pește nu doar adaugă varietăți la dieta dvs., dar, de asemenea, crește semnificativ aportul de nutrienți. Somnul de crescătorie din agricultura oferă un profil nutrițional impresionant, incluzând vitaminele, proteinele și mineralele, care contribuie la promovarea funcției sănătoase a țesuturilor, ceea ce face ca aceasta să fie un plus inteligent pentru o dietă echilibrată. De asemenea, are mercur scăzut, conform Agenției pentru Protecția Mediului din S.U.A. și a Administrației SUA pentru Alimente și Medicamente. Cu toate acestea, acesta conține mai puțină grăsime sănătoasă decât somnul sălbatic, deci optând pentru fermă crescută peste sălbăticie înseamnă că veți pierde unele beneficii pentru sănătate.

Somnul din crescătorie vă ajută să consumați mai multă vitamină B-12. (Imagine: badmanproduction / iStock / Getty Images)

Calorii și proteine

Catfish servește ca o sursă moderată de calorii - fiecare servire de 6 uncii de somn de crescătorie, măsurată în stare brută, conține 202 calorii sau puțin peste 10% din doza zilnică pe baza unei diete de 2.000 de calorii. Fiecare porție conține 25,9 grame de proteine, un nutrient pe care corpul îl folosește pentru a menține ochii sănătoși, pentru a vă întări oasele și pielea și pentru a produce hormoni, cum ar fi insulina. Deoarece conține toți aminoacizii esențiali - acelea pe care celulele dvs. nu le pot produce pe cont propriu - somnul contează ca o proteină completă. Acest lucru îi conferă un picior pe multe surse de plante de proteine, cum ar fi fructele cu coajă lemnoasă și boabele, care de obicei sunt deficitare în unul sau mai mulți aminoacizi esențiali.

Fosfor și magneziu

Mananca somnul de crescatorie, de asemenea, beneficiaza de sanatate prin furnizarea de magneziu si fosfor. Celulele și țesuturile dvs. utilizează magneziu pentru a ajuta la producerea de ADN nou și, de asemenea, se bazează pe magneziu pentru a contribui la țesutul osos sănătos. Fosforul din somnul de crescătorie alimentează, de asemenea, oasele și menține membranele celulare sănătoase. O porție de 6 uncii de somon de crescătorie oferă 32 miligrame de magneziu și 347 miligrame de fosfor. Aceasta reprezintă 10% din doza zilnică de magneziu stabilită pentru femei și 8% pentru bărbați, precum și jumătate din consumul zilnic de fosfor pentru toți adulții, așa cum a fost stabilit de Institutul de Medicină.

B-vitamine complexe

Adăugarea somnului de crescătorie la creșterea în dietă vă mărește, de asemenea, aportul de vitamine din complexul B. Împreună, aceste substanțe nutritive vă ajută să vă mențineți sănătatea ochilor și a pielii și, de asemenea, să vă sprijiniți metabolismul ajutând la producerea de energie. O portie de somn conține 4,7 micrograme de vitamina B-12 - întreaga dumneavoastră doză zilnică - precum și 3,6 miligrame de niacină - 26 și 23 procente din dozele zilnice de niacin stabilite pentru femei și bărbați, Institutul de Medicină. Vitamina B-12 ajută la creșterea celulelor roșii din sânge, în timp ce niacina susține digestia sănătoasă și promovează sănătatea nervilor.

Acizi grasi omega-3

Fiecare porție de 6 uncii de somon de crescătorie conține 0,13 grame de acizi grași omega-3, în timp ce o cantitate echivalentă de somon sălbatic conține 0,62 grame. Organismul tau trebuie sa obtina grăsimi omega-3 din dieta ta si se bazeaza pe ele pentru a sustine sanatatea cardiovasculara, regla inflamatia si pentru a promova functionarea creierului sanatos. Ca rezultat, somnul sălbatic oferă beneficii mai mari decât cele de la fermă și ar trebui să alegeți somnul sălbatic atunci când acesta este disponibil.

Colesterol

Somnul de crescătorie din fermă conține, de asemenea, o cantitate moderată de colesterol - 94 miligrame pe porție. Aceasta reprezintă 31% din limita de 300 de miligrame recomandată publicului larg de către American Heart Association sau 47% din limita de 200 de miligrame pentru persoanele cu colesterol ridicat sau boli de inimă.