Este dectroza Bad pentru mine?

Dextroza, denumită și glucoză sau zahăr din porumb, este un zahăr simplu găsit în mod natural în unele alimente, cum ar fi mierea și fructele, și adăugat la unele alimente procesate. Este ceea ce ajută la transformarea crustei de pâine și a pâinii prăjite. Americanii consumă prea mult zahăr în general, așa că ar trebui să limitați consumul de dextroză pentru a vă menține sănătatea. Persoanele cu anumite stări de sănătate, inclusiv diabetul, trebuie să fie deosebit de atente în privința consumului de dextroză și alte zaharuri.

Zaharul este o sursa de calorii goale. (Imagine: Purestock / Purestock / Getty Images)

Pentru diabetici

Diabetul zaharat trebuie să urmărească aportul de carbohidrați, acordând o atenție specială zaharurilor simple cum ar fi dextroza, deoarece dacă nu își mențin relativ consistența consumului de carbohidrați, acestea pot determina creșterea nivelului zahărului din sânge și creșterea riscului de apariție a efectelor secundare ale diabetului zaharat. Un articol din 2005 publicat în Diabetes Care a menționat că spitalele ar trebui să aibă grijă să nu utilizeze soluții pe bază de dextroză în IV-urile persoanelor cu diabet zaharat, dacă există o alternativă, deoarece aceste soluții pot provoca dificultăți în controlarea nivelului de zahăr din sânge.

Pentru cei cu boală renală cronică

Persoanele cu afecțiuni renale cronice pot dori să aleagă alimente îndulcite cu dextroză în loc de cele îndulcite cu fructoză. Un studiu publicat în Jurnalul American de Fiziologie - Fiziologie renală în octombrie 2007 a constatat că, în timp ce fructoza a accelerat progresia bolii renale cronice, dextroza nu a avut același efect. Acesta a fost un studiu preliminar care utilizează celule de șobolan, totuși, sunt necesare studii suplimentare pentru a determina dacă dextroza are aceleași efecte asupra oamenilor.

Heart Disease Risk

Un studiu publicat în JAMA Internal Medicine în 2014 a găsit o legătură între consumul total de zahăr adăugat și o creștere a riscului de boli cardiace. Americanii obtin aproximativ 15% din calorii din zaharuri aditionale, cum ar fi dextroza in alimentele procesate, iar cei care consuma cele mai multe zaharuri au de doua ori riscul de a dezvolta boli de inima ca si cei care consuma cele mai putine zaharuri, in functie de aceasta studiu.

Limitele recomandate

American Heart Association recomandă limitarea consumului de zahăr adăugat la nu mai mult de 6 lingurițe, sau aproximativ 24 de grame, pentru femei și nu mai mult de 9 lingurițe, sau aproximativ 36 de grame, pentru bărbați. Aceasta include toate zaharurile adăugate, cum ar fi zahăr de masă, sirop, miere, sirop de porumb, concentrate de suc de fructe, zahăr brun, melasă, fructoză, glucoză, maltoză, zaharoză, lactoză și dextroză.