Este supa de tomate Campbell sănătoasă?
Sufletele lui Campbell, o hrana americana, au dominat piata de supa condensata din SUA de la inceperea lor cu mai mult de 130 de ani in urma. Toată lumea știe că sunt "M'm M'm Good", așa cum afirmă jinglele comerciale ale firmei, dar s-ar putea să te întrebi dacă sunt bune și pentru tine. Fiecare poate obține 2,5 porții, în funcție de eticheta nutrițională. Se amestecă o cutie de supă cu o cutie de apă sau lapte pentru a se pregăti.
Un bol de supă de roșii. (Imagine: Piotr Krześlak / iStock / Getty Images)calorii
O porție de supă condensată, care este egală cu 1/2 cană, conform lui Campbell, furnizează 90 de calorii. Pregătirea unei jumătăți de ceasca de supă cu lapte în loc de apă ar adăuga încă 45 de calorii dacă utilizați lapte degresat, 65 de calorii dacă utilizați 2% lapte și 75 de calorii dacă utilizați lapte integral. Chiar și o porție făcută cu lapte integral furnizează mai puțin de 10 procente din cantitatea zilnică necesară de calorii dacă consumați în medie 2.000 de calorii pe zi.
carbohidraților
Aproape toate caloriile din supa de rosii condensate de la Campbell provin din carbohidrati. Principalul ingredient în supă, piure de roșii, obținut din apă și pastă de roșii, este tot carbohidrat. De asemenea, sunt al doilea și al treilea ingredient, sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză și făină de grâu. Fiecare portie contine una din cele cinci portii recomandate zilnic de legume, conform magazinului de produse alimentare Wegmans. O porție livrează 20 de grame de carbohidrați, 12 g din zaharuri simple - tipul cel mai probabil de a crește rapid zahărul din sânge. O porție conține 1 g de fibră.
Proteină
O porție de supă de roșii conține o cantitate mică de proteine - 2 g. "Manualul Merck pentru informații medicale" sugerează un aport zilnic de 60 g de proteine. Pregătirea supă cu orice tip de lapte adaugă 4 g de proteine într-o porție.
Gras
O porție de supă nu conține grăsimi decât dacă o faci cu lapte. Folosind lapte de 2 procente se adaugă 2,5 grame de grăsime pentru o jumătate de ceașcă, în timp ce laptele integral adaugă 4 g.
Sodiu
Sucurile prelucrate, la fel ca multe alimente prelucrate, conțin cantități mari de sodiu. O servire de 1/2-cana de supa de rosii furnizeaza 480 mg de sodiu. In timp ce americanul consuma 3,436 mg de sodiu pe zi, American Heart Association sugereaza un aport de 1.500 mg pe zi pentru a reduce riscul de hipertensiune arteriala si boli de inima. Campbell folosește mai mult sare de mare de sodiu în plus față de sarea obișnuită în acest produs, în conformitate cu eticheta nutrițională.
aditivi
Toate alimentele procesate conțin aditivi pentru a păstra durata de păstrare a produsului. Campbell supa de roșii conține clorură de potasiu, acid citric, acid ascorbic și fosfat monopotasic. Eticheta menționează, de asemenea, "aromatizarea" ca ingredient, fără a explica ce sunt aceste ingrediente. Eticheta nu conține culori artificiale.
