Este apa alcalină foarte sănătoasă sau o hoardă?

Mulți experți în domeniul sănătății spun că apa alcalină - fie că este achiziționată în sticle sau este creată din robinetul dvs. propriu, cu un purificator ionizant scumpe, este un tip de apă sănătos pentru a bea, cu pretenții că încetinește îmbătrânirea proceseaza, creste energia, ajuta oamenii cu probleme de fertilitate, regleaza nivelul pH-ului corpului tau si previne bolile cronice precum cancerul.

Turnarea apei minerale alcaline îmbuteliate într-un pahar. (Imagine: Daniel Allan / Cultura / Getty Images)

Apa alcalină ține pasul cu toată această hype?

Să considerăm mai întâi apă regulată. Consumarea a cel puțin opt pahare de apă de 8 uncii pe zi este importantă pentru sănătatea noastră generală. Mai mult de cincizeci la suta din cadavrele noastre sunt facute din apa, iar starea corecta hidratata este esentiala pentru fiecare functie corporala.

Dacă vă gândiți la asta, apa veche obișnuită este practic o băutură miraculoasă. Își menține corpul hidratat și este lipsit de calorii!

Cei dintre noi care trăiesc în S.U.A. sunt norocoși să aibă acces la apă potabilă curată. Potrivit Water.org, 750 de milioane de oameni din întreaga lume nu au acces la apă sigură - aproximativ unul din nouă persoane. Deci, mai întâi să apreciem accesul nostru la apă sigură.

Dar apa alcalină? Este chiar mai bine decât apa obișnuită? Să aruncăm o privire la fapte.

Care este pH-ul apei alcaline?

fâșii de pH care testează aciditatea sau alcalinitatea diferitelor tipuri de apă. (Imagine: Matt Meadows / Photolibrary / Getty Images)

Unii dintre voi vă pot aminti din clasa de chimie de liceu că pH-ul este măsura acidității sau alcalinității oricărei substanțe sau soluții. Scala pH (potențial hidrogen) este de la zero la 14, iar 7 ca punct intermediar neutru. Lichidele cu un pH de 1 sunt foarte acide, iar lichidele cu un pH de 13 sunt foarte alcaline.

Apa pură este o pungă în mijloc cu un pH apropiat de 7.

Apa alcalină, numită și apă ionizată, are un pH mai mare decât apa obișnuită - în general între 7 și 9,5.

Cum functioneaza apa alcalina??

TUMS și alte antiacide conțin ioni alcalini care neutralizează acidul gastric de stomac. (Imagine: Steven Errico / DigitalVision / Getty Images)

În teorie, susținătorii apei alcaline cred că funcționează făcând corpurile noastre mai puțin acide. Mulți oameni cred că dieta americană standard (SAD) contribuie la acidoza cronică scăzută, o afecțiune asociată cu probleme de sănătate, inclusiv probleme hormonale, pierderea de os și problemele metabolice.

Sângele uman are un pH de aproximativ 7,4 - ușor alcalin. Este esențial pentru corpurile noastre să ne mențină pH-ul într-o gamă strânsă. Chiar și o mică fluctuație de până la 0,05 în pH-ul nostru poate avea riscuri grave pentru sănătate, dar pH-ul organelor în restul corpului poate varia foarte mult.

În stomac, unde acizii de stomac digeră alimentele, pH-ul este de 1,5 până la 3,5 (acid). TUMS și alte antiacide conțin ioni alcalini care pot anula aciditatea și pot neutraliza acidul gastric de stomac. Totuși, nu doriți să scăpați de acidul dvs. de stomac, deoarece este esențial pentru digestia alimentelor!

Medicorii alternativi, cum ar fi Centrul Budwig, o clinică alternativă pentru tratamentul cancerului, care se află în Spania, consideră că trupurile noastre trebuie să fie strict menținute la pH-ul de 7,4 pentru a obține și menține o sănătate optimă și pentru a lupta împotriva cancerului. "Dacă ați întreținut vreodată o piscină, va trebui să verificați pH-ul apei în mod regulat și a trebuit să adăugați diferite substanțe chimice pentru a menține pH-ul neutru", se afirmă pe site-ul Centrului. "Corpurile noastre sunt în vigoare ca o piscină, deoarece suntem 80% apă și pH-ul nostru trebuie să fie menținut la 7.4 neutru pentru a fi sănătos".

Centrul Budwig crede că a avea prea multă aciditate în corpul tău poate slăbi toate sistemele tale. Gândirea este că corpul tău trebuie să împrumute apoi minerale din oase, dinți și organe pentru a neutraliza excesul de aciditate. Nivelurile ridicate de acid sau acidoza pot conduce la diaree, osteoporoză, anxietate, artrită reumatoidă și afectarea funcției imune. Acidoza ar putea, de asemenea, să interfereze cu capacitatea celulelor tale de a vindeca sau produce energie și de a permite, de asemenea, ca cancerul să înflorească.

Într-un studiu numit "pH-ul acidului în tumori și potențialul acestuia pentru exploatare terapeutică", publicat în august 1989 în Perspective in Cancer Research, măsurarea pH-ului în țesuturi a arătat că micromediul în tumorile este, în general, mai acid decât în ​​țesuturile normale.

Unde este Proba? Ce spun studiile despre apa alcalină?

Femeie pe yoga mat de băut pahar de apă alcalină. (Imagine: David Jakle / Image Source / Getty Images)

În timp ce dovezile anecdotice sugerează că apa alcalină poate fi benefică pentru sănătate, până în prezent, este important să rețineți că nu există multe date solide.

Până în prezent nu există studii peer-review, care să demonstreze că apa alcalină consumatoare poate reduce riscul de cancer al unei persoane sau îi poate ajuta să lupte mai bine împotriva cancerului. In plus, Societatea Americana pentru Cancer NU face o recomandare pentru consumul de apa alcalina.

Poate ajuta apa alcalina cu alte conditii de sanatate?

Un studiu realizat în anul 2001 al revistei "Shanghai Journal of Protective Medicine" a descoperit că băuturile alcaline pentru 3 până la 6 luni au redus colesterolul, nivelul glicemiei și tensiunea arterială la participanți.

Un alt studiu realizat în ediția din iulie 2012 a "Analele otologiei, rinologiei și laringologiei" intitulat "Beneficii potențiale ale apei potabile alcaline pH 8,8 ca adjuvant în tratamentul refluxului" a constatat că apa cu un pH de 8,8 a neutralizat efectiv acidul gastric și pepsină, făcând un tratament posibil pentru refluxul de acid.

În Franța, cercetătorii au urmat sănătatea a 3777 de persoane în vârstă în perioada 1988-2004 în zonele rurale cunoscute pentru conținutul lor ridicat de aluminiu sau siliciu în apa de băut. Studiul a fost publicat în 2009 în "Jurnalul American de Epidemiologie" sub numele de "Aluminiu și silice în apa de băut și riscul apariției bolii Alzheimer sau a declinului cognitiv", iar unul dintre constatări a fost că silicea din apa potabilă (10 mg / zi) a fost asociat cu un risc redus de demență și declin cognitiv.

Un studiu publicat în 2010, publicat în "Jurnalul Societății Internaționale de Medicină Sportivă", intitulat "Echilibrul acido-bazic și starea de hidratare ca urmare a consumului de apă minerală pe bază de apă îmbuteliată" a concluzionat că subiecții lor de test care beau apă alcalină au prezentat o îmbunătățire acido- balanța de bază și starea de hidratare în comparație cu apa de la robinet.

Care sunt pericolele legate de consumul de apă alcalină??

Cascada apelor naturale de izvor în Islanda. (Imagine: yulkapopkova / Vetta / Getty Images)

Rețineți că a face corpul mai alcalin nu este întotdeauna un lucru bun. De exemplu, pentru persoanele care au o boală de rinichi sau persoanele care iau medicamente care le modifică funcția renală, mineralele din apa alcalină ar putea să se acumuleze în corpul lor.

În plus, bea prea multă apă alcalină sau apă potabilă cu un pH ridicat, poate perturba pH-ul normal al organismului. Aceasta poate duce la o afecțiune numită alcaloză metabolică, care poate provoca confuzie, greață, vărsături, tremurături la nivelul mâinilor, spasme musculare și furnicături la nivelul feței, mâinilor sau picioarelor.

Unde puteți obține apă alcalină? Lucrează mașinile ionizante?

Femeie care bea apă minerală îmbuteliată alcalină. (Imagine: Guido Mieth / Moment / Getty Images)

Există două tipuri de apă alcalină: 1. apă alcalină "artificială", care în general este folosită de apă de la robinet printr-un ionizator electric pentru a face pH-ul mai alcalin și 2. apă îmbuteliată sau primăvară îmbuteliată. Apa naturală de primăvară trece prin roci și sol și preia diverse minerale, care afectează pH-ul. Apa minerală naturală conține compuși alcalini, cum ar fi calciu, silice, potasiu, magneziu și bicarbonat.

Apa de primăvară cu minerale naturale pare a fi cel mai sănătos tip de sursă de apă alcalină. "O sursa buna de apa alcalina este apa de izvor - de obicei un pH de la 8 la 8,5 - care devine in mod natural alcalin prin dobandirea mineralelor pe masura ce trece peste roci", spune Lawrence Wilson, MD, specializata in echilibrarea nutritiva la Centrul Pentru dezvoltare în Arizona.

Puteți achiziționa mașini de ionizare a apei, dar Wilson îi sfătuiește, deoarece mașinile folosesc pur și simplu titan sau platină pentru a face alcalinitatea apei și nu introduc mineralele naturale pe care organismul le cere.

Apele imbuteliate sunt mai alcaline?

Infografice care arată alcalinitatea diferitelor tipuri de ape îmbuteliate. (Imagine: Melanie Andersen / LIVESTRONG.COM)

Deci, dacă doriți să încercați apă alcalină, vă puteți întreba dacă apele minerale îmbuteliate sunt mai alcaline. Aici este o scădere a pH-ului pentru multe dintre brandurile pe care le puteți găsi în magazine:

1. ESSENTIA declară că apa este produsă din apă obișnuită pe care folosesc osmoză inversă, urmată de adăugarea de minerale și apoi de un proces de ionizare. Potrivit site-ului său web, Essentia garantează un pH de 9,5 (care este mai alcalin).

2. WAIKEA HAWAIIAN WATER VOLCANIC spune că apa naturală de izvor este natural filtrată prin mii de picioare de roci vulcanice poroase. Sursa este situată la baza estică a vulcanului Mauna Loa. Waikea spune ca apa lor are un pH de 8,8 (care este mai alcalin) si contine magneziu, potasiu, calciu, sodiu si silice.

3. ISLANDA SPRING spune că apa de izvor - dintr-o sursă naturală situată într-o rezervație naturală numită "Heiðmörk" lângă Reykjavík - are un pH de 8,8 (care este mai alcalin).

4. ETA DE APĂ ETERNĂ (care apare în mod natural din surse de primăvară în întreaga SUA) spune că apele sale variază între 7,8 și 8,2 în funcție de mulți factori de mediu diferiți.

5. FIJI WATER spune că apa naturală arteziană provine dintr-un acvifer din Insulele Fiji, iar pH-ul apei este de 7,7. (care este mai alcalin).

6. Apa minerală EVIAN din Franța are un pH de 7,2 (care este mai alcalin decât apa de la robinet).

7. SMARTWATER are un pH de aproximativ 7,0 (care este neutru, la fel ca apa de la robinet).

8. AQUAFINA este o apă publică de la robinet care este purificată printr-un proces care include osmoză inversă și alte metode de filtrare și purificare. Valoarea pH-ului Aquafina variază între 5,5-7,0 (care este mai puțin acidă decât apa de la robinet).

9. DASANI este creat cu apă de la robinet, care este apoi filtrată prin osmoză inversă. Apoi adaugă un amestec de minerale. PH-ul Dasani variază între 5,0-7,0 (care este neutru sau mai acid decât apa de la robinet).

Concluzie finală privind apa alcalină

Este posibil ca apa alcalină să poată oferi anumite beneficii pentru sănătate anumitor persoane, în anumite circumstanțe, cum ar fi refluxul de acid. În prezent, nu există nici o modalitate de a ști cu 100 la sută certitudinea dacă bea apă alcalină este cu adevărat va beneficia sănătatea dumneavoastră. Studiile nu au produs încă dovezi greșite.

Dacă nu suferiți de probleme de rinichi, puteți lua în considerare consumul de apă minerală alcalină.

Până când avem mai multe dovezi greșite, poate doriți să rămâneți în apă regulată (filtrată) de la robinet pentru cea mai mare parte a hidratării. Este foarte important să beți apă și să vă păstrați hidratat.