Este un pahar mic de suc de prune bun pentru tine?
Deși au fost lăudați în primul rând pentru efectele lor laxative ușoare, prune și sucul de prune conțin, de asemenea, antioxidanți pentru a ajuta la combaterea bolilor cauzatoare de radicali liberi. Deși nu există o doză oficială, consumul zilnic de suc de prune poate ajuta la prevenirea bolilor, cum ar fi bolile de inimă și cancer, precum și ușurința problemelor digestive.
Bowl of prunes (Imagine: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)fenoli
Fenolii sau substanțele derivate din plante, într-un mic pahar de suc de prune, pot contribui la scăderea riscului unor boli. Fenolii din plante, compuși din mai multe componente potențial benefice, inclusiv flavonoide și lignani, sunt antioxidanți puternici. Antioxidanții pot reduce deteriorarea celulelor oxidativ la ADN, lipide și proteine care rezultă din radicalii liberi, reducând riscul unor boli cum ar fi cancerul, potrivit unui articol publicat în ediția din iunie 2001 a revistei "Food and Agriculture."
Boala de inima
Efectele antioxidante ale fenolilor într-un mic pahar de suc de prune pot ajuta la scăderea nivelului de colesterol dăunător inimii. Un studiu publicat într-o ediție din 1998 a "Jurnalului Agriculturii și Chimiei Alimentare" a analizat efectele extractelor comerciale de prune și suc de prune pe lipoproteine cu densitate scăzută sau LDL colesterol. Rezultatele cercetărilor au stabilit că prunele și sucul de prune au inhibat oxidarea LDL pentru a ajuta la scăderea nivelului colesterolului "rău" și pentru a reduce riscul bolilor de inimă.
Digestie
Un mic pahar de suc de prune cu gust dulce poate ajuta la ameliorarea simptomelor de stres digestiv. Prunele și sucul de prune conțin un alcool de zahăr numit sorbitol, care se metabolizează încet, pentru a ajuta la digestia adecvată a alimentelor. Sucul de prune poate ajuta la ameliorarea simptomelor sindromului intestinului iritabil, precum și a altor tulburări intestinale, potrivit dr. Purushothaman Premchand, gastroenterologist. Indicatorii slabei funcționări digestive includ arsuri la stomac, dureri de stomac, scaune colorate diferite, constipație, diaree și oboseală.
Constipație
Procesul de juicing elimină fibrele insolubile din sucul de prune, dar lasă fibre solubile și sorbitol. Sorbitolul poate furniza efectul laxativ ușor al sucului de prune pentru a ajuta la trecerea scaunelor. Constipația cronică poate duce la consecințe grave asupra sănătății. Pentru a reduce constipatia, medicul si specialistul in nutritie Ray Sahelian recomanda sa bea o multime de fluide, inclusiv un pahar mic de aproximativ 2 oz suc de prune inainte de pat si doua pahare de apa rece in a doua zi dimineata.
