Cum să prăjit ovazul

Prăjirea dă ovăzului o aromă mai amețitoare și scade timpul de gătit pentru soiurile de ovăz care se gătesc mai lent, cum ar fi oțelul tăiat și pinhead. Puteți folosi ovăzul toascat în locul ovăzului obișnuit în cerealele pentru micul dejun, precum și rețete precum granule, cookie-uri și ca topping pentru chipsuri. Puteți utiliza, de asemenea, fulgi de oțet de pinhead toasted în locul celor obișnuiți în Goetta, un tip de cârnați popular în Ohio de sud-vest și nordul Kentucky.

Pasul 1

Preîncălziți cuptorul la 350 grade F.

Pasul 2

Răspândiți ovăzul pe o foaie de coacere neîngrădită. Faceți un strat subțire pentru a vă asigura că friptura este uniformă.

Pasul 3

Coaceți ovăzul timp de 10 minute sau până când se bronzează și are o aromă puternică, de nuci. Utilizați spatulă sau lingură pentru a amesteca ocazional ovăzul, pentru a preveni arderea și pentru a asigura chiar prăjirea.

Lucruri de care ai nevoie

• Ovăz

• Foaie de copt

• Spatula sau lingura de metal

Bacsis

Evitați folosirea uleiurilor atunci când prăjiți ovăzul. Ovăzul poate absorbi uleiul, care poate afecta aroma și textura a tot ceea ce le folosiți.

Ovăzul oferă fibre și alte beneficii nutriționale, cum ar fi ajuta la reducerea colesterolului. Adăugați ovăz toasat la granola cu conținut scăzut de grăsimi, salate sau mâncați cu lapte degresat ca parte a unei alimentații sănătoase.