Cum sa faci lapte de iaurt
Pentru cei care doresc o gustare bogată în calciu, fără conținut ridicat de zahăr și grăsimi al unui lapte tradițional, un lapte de iaurt poate fi doar biletul. Ca lapte tradițional, laptele de iaurt conține, de obicei, lapte bogat în calciu, dar folosesc iaurtul în loc de înghețată ca al doilea ingredient cheie. Această substituire a ingredientului ajută la scăderea conținutului de zahăr și a încărcăturii calorice a acestei băuturi răcoritoare, fără a reduce drastic beneficiile sale nutriționale, cum ar fi conținutul ridicat de calciu. Personalizați mușchii de iaurt prin selectarea cu atenție și utilizarea ingredientelor care corespund nevoilor dvs. de nutriție și nutriție.
Pasul 1
Scoateți o bucată de 8 oz. container de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi cu aromă naturală în blender. Căutați un soi care să enumere culturi active și vii de bacterii, cum ar fi Lactobacillus acidophilus, printre ingrediente, pentru a vă ajuta să stimulați populația de bacterii bune din tubul digestiv cu probiotice derivate din iaurt. Utilizați un soi de fructe pe bază de fund, dacă doriți suplimentarea nutriției și a gustului din bucățile de fructe prezente în iaurt. Stick cu iaurt de soia fără gluten, dacă aderă la o dietă vegană sau dacă medicul dumneavoastră vă recomandă să urmați o dietă fără gluten din motive de sănătate.
Pasul 2
Se toarnă laptele în blender. Utilizați lapte cu conținut scăzut de grăsimi sau lipide pentru o doză consistentă de calciu, proteine și vitamina D fără încărcătura gravă de grăsimi saturate prezente în laptele cu conținut ridicat de grăsimi. Înlocuiți laptele de soia dacă preferați să nu utilizați produse lactate în laptele dumneavoastră de lapte de iaurt.
Pasul 3
Adăugați îndulcitorul la blender. Deși puteți utiliza zahăr alb simplu sau brun, îndulcitorii alternativi includ nectarul de agave și miere. Dacă sunteți interesat să creșteți substanțele nutritive din lapte, luați în considerare adăugarea a 1/2 cană de suc de portocale bogat în vitamina C în locul celorlalți îndulcitori.
Pasul 4
Puneți semințe de semințe de măsline în blender pentru a stimula conținutul de fibre de lapte de iaurt, sugerează Megan Hart, dietetician înregistrat și coautor al "Ghidului Totul pentru gătit pentru copiii cu autism".
Pasul 5
Rotiți mixerul și biciuiți ingredientele până când amestecul este neted.
Lucruri de care ai nevoie
Blender
8 oz. iaurt cu conținut scăzut de grăsimi
1 cană de lapte
2 lingurițe. zahăr, miere sau alt îndulcitor
1 lingura. semințe de in
1/2 cești de gheață
Bacsis
Experimentați-vă cu gustul laptelui dvs. de iaurt prin adăugarea de bucăți mici de fructe brute înainte de amestecare. Posibilele opțiuni includ căpșuni, afine, portocale, banane și piersici. Adăugând 1 linguriță. extract de vanilie sau suc de lămâie simplu, de asemenea, ajută la îmbunătățirea aroma.
