Cum sa faci sos de spaghete folosind sos de tomate

Potrivit site-ului EatPasta.org, un site al Asociației Naționale a Pastelor, dedicat furnizării unor informații interesante despre paste făinoase, în Statele Unite au fost consumate mai mult de 1,4 miliarde de kilograme de paste uscate. Deși americanii își iubesc pastele, italienii consumă mai mult de 51 kilograme de paste de un an, potrivit site-ului. Dacă spaghetele sunt mesele preferate, există o mulțime de sosuri pe care le puteți savura cu grămada de fidea, inclusiv sos de spaghete de casă.

Spaghete cu sos de roșii, pe o furculiță și gata de mâncare. (Imagine: al62 / iStock / Getty Images)

Pasul 1

Îndepărtați ușor carnea de vită cu mâinile și degetele, astfel încât să nu mai fie o bucată mare de carne.

Pasul 2

Prăjiți diverse feluri de condimente, cum ar fi un vârf de sare și piper, boia de ardei, oregano sau condimente italiene, pe carne, pe măsură ce vă amestecați pentru a adăuga puțină aromă.

Pasul 3

Așezați carnea preparată pe o placă separată și curățați-o deoparte. Nu căniți carnea înainte de amestecare împreună cu sosul; carnea va găti de fapt în sos.

Pasul 4

Așezați ciupercile tăiate într-un șuviu și rulați apă rece peste ele pe măsură ce spălați și curățați orice murdărie sau alte impurități.

Pasul 5

Setați ciupercile curățate pe o placă separată și uscați cu un prosop de hârtie.

Pasul 6

Trageți o ceapă de marime medie și un cățel de usturoi și îndepărtați pielea.

Pasul 7

Coaceți usturoiul și ceapa și lăsați-le deoparte.

Pasul 8

Așezați o oală mare pe sobă la căldură scăzută.

Pasul 9

Goliți atât sosul de roșii și pasta de tomate în vas și adăugați 1 cană de apă în vas. Aduceți-o la fierbere blândă.

Pasul 10

Turnati ciupercile, ceapa tocata si 1 lingurita. zahăr în oală. Se amestecă complet pentru a încorpora ingredientele.

Pasul 11

Adăugați carnea de vită cu atenție în vas și amestecați bine cu o lingură de lemn.

Pasul 12

Acoperiți vasul cu capacul și lăsați sosul să fiarbă la foc mic timp de 2 1/2 până la 3 ore.

Pasul 13

Se fierbe un vas de fidea în 15 minute de la sfârșitul timpului de gătit, se scurge și se servesc cu sosul.

Lucruri de care ai nevoie

• 1 lb de carne de vită încrengată

• Strângeți sare și piper

• Condimente

• Farfurii

• 1, 1/2-lb cutie de ciuperci proaspete

• 1 ceapă de dimensiuni medii

• 1 cățel de usturoi

• 1 sos de spaghete de 12 oz

• 1, 6 1/2-oz poate pasta spaghete

• 1 linguriță. zahăr

Bacsis

Legumele ajuta la cresterea valorii nutritive a sosului de spaghete de casa, precum si adauga un pic de aroma in plus.

Avertizare

Din moment ce veți prepara carnea în sos, această rețetă va da un sos de spaghete bogat în degustare.