Cum să coborâți conținutul de sodiu al supelor conservate
Stratul de sodiu excesiv este o problema importanta de sanatate. MayoClinic.com afirmă că majoritatea americanilor consumă de două ori sarea pe care ar trebui să o aibă și că scăderea sodiului poate scădea riscul de hipertensiune arterială și boli cardiovasculare. O sursă de sodiu excesiv este alimentele prelucrate. Centrul pentru știință în interes public arată că supa conservată este una dintre cele mai problematice alimente prelucrate în ceea ce privește conținutul de sodiu. Dar mulți oameni iubesc confortul, aroma și confortul alimentelor factor de conserve de supă și sunt reticente în a renunța la sănătatea lor. Din fericire, există modalități de scădere a sodiului în conservele de supă.
Doctorul supă de conserve pentru o mai bună sănătate. (Imagine: Purestock / Purestock / Getty Images)Pasul 1
Se diluează supa conservată cu apă. Nu trebuie să ștergeți aroma, dar adăugând chiar și o cantitate moderată de apă la supa dvs. conservată poate răspândi conținutul ridicat de sodiu în volumul ulterior al supa. S-ar putea să vă surprindeți cât de puțin observați schimbarea aromei. Încercați o jumătate de ceasca de apă suplimentară pentru a începe și a vă ajusta în sus sau în jos pentru a vă potrivi gustului. De-a lungul timpului, după cum vă obișnuiți cu aroma mai puțin sărată, s-ar putea să găsiți că puteți adăuga mai multă apă fără să simțiți că sacrificați aroma.
Pasul 2
Adăugați legume, paste făinoase sau cartofi cubați în supa de conserve. Ca adăugarea apei, creșterea volumului de supă conservată cu ingrediente extra sănătoase poate reduce conținutul de sodiu al fiecărui supă servind. Legumele, pastele întregi de grâu și cartofii sunt în mod natural scăzute de sodiu, și cu cât adăugați mai mult la supa cu conserve mari de sare, cu atât este mai puțin sărat rezultatul global.
Pasul 3
Încercați opțiunile de supă cu conserve de sodiu cu conținut scăzut de sodiu. Multe dintre versiunile cu mai puțină sare de supă conservată sunt disponibile acum decât în trecut, cu o aromă îmbunătățită în comparație cu produsele anterioare cu conținut scăzut de sodiu. Alimentele procesate sunt aproape întotdeauna mai mari în sodiu decât alimentele proaspete, întregi, dar supele cu conservă de sodiu mai scăzute sunt cu siguranță mai sănătoase pentru inima și tensiunea arterială decât supele convenționale conservate.
Lucruri de care ai nevoie
Apă
legume
Avertizare
Discutați cu medicul dumneavoastră dacă aveți nelămuriri legate de aportul de sodiu și de sănătatea dumneavoastră.
