Cum să suc de ananas

Ananasul este o sursă bună de bromelain; mangan; fibră; cupru; și vitaminele B1, B6 și C. În timp ce unele dintre aceste substanțe nutritive sunt pierdute atunci când sucul de ananas, în special conținutul de fibre, sucul de ananas este încă o băutură sănătoasă, delicioasă, care oferă beneficii antiinflamatorii, digestive și imune, potrivit celor mai sănătoase Foods. Prin salvarea și extragerea sucului de pe piele și de miez de ananas, puteți crește conținutul nutrițional al sucului.

Pasul 1

Verificați ananasul pentru maturitate înainte de a-l stoarce prin miros și stoarcere. Un ananas copt este greu, oarecum moale și dulce mirositor.

Pasul 2

Așezați ananasul pe un contor sau masă curată și stabilă și scoateți coroana și baza ananasului cu un cuțit ascuțit. Aveți grijă să nu vă tăiați, deoarece ananasul este dificil de ținut în continuare la pregătire.

Pasul 3

Îndepărtați ananasul, trăgând încet cojile de pe pastă cu un cuțit. Utilizați vârful cuțitului pentru a îndepărta ochii. Setați pielea deoparte dacă intenționați să extrageți sucul din ea. Dacă nu, aruncați-l.

Pasul 4

Utilizați un cuțit sau o lingură mare pentru a elimina miezul ananasului, apoi tăiați ananasul în bucăți suficient de mici pentru a se potrivi în jgheabul de admisie al storcătorului. Dacă miezul este suficient de moale, îl puteți adăuga la sudor. Dacă miezul este greu, aruncați-l pentru a preveni deteriorarea echipamentului.

Pasul 5

Se fierbe pielea de ananas pentru a-și extrage sucul și substanțele nutritive. Deoarece pielea este prea dură pentru sucuri într-un mod convențional, trebuie să-l aduceți la fierbere, să-l prăjiți timp de 24 de ore și apoi să presați sucul. Acest lucru vă permite să beneficiați de conținutul ridicat de vitamină C și de bromelain din piele, potrivit Happy Juicer.

Pasul 6

Beți sucul de ananas imediat după ce se suctează sau păstrați-l în frigider timp de până la cinci zile. Universitatea Purdue recomandă utilizarea sucului de ananas în 20 de ore, deoarece se deteriorează rapid.

Lucruri de care ai nevoie

• Tablă de tăiere

• Cuțit ascuțit

• Oală mare

• Filtru

• Storcator

Bacsis

Curatati-va storcatorul imediat dupa utilizare pentru a preveni cresterea bacteriilor si mucegaiului.