Cum să succi o rădăcină de curcumă

Originar din Asia de Sud, rădăcinile plantei turmerice au fost folosite medicinale de mii de ani. Potrivit Centrului Medical al Universității din Maryland, turmericul este un antioxidant puternic care acționează și ca agent antiinflamator. Curcuma proaspătă are un gust similar cu ghimbirul și poate fi folosit pentru a face un suc sănătos și sănătos.

Crăciun rădăcini pe o masă de lemn. (Imagine: sommail / iStock / Getty Images)

Combinați rădăcina

Începeți cu aproximativ cinci bucăți de rădăcină proaspătă de curcumă. După spălarea rădăcină, puneți-o prin storcătorul cel puțin o dată. Punerea pulpei înapoi prin sucul de plastic o a doua sau chiar a treia oară vă va asigura că veți obține toate substanțele nutritive din rădăcină în sucul dumneavoastră. Dacă nu aveți un storcător, este posibil să utilizați un mixer sau un procesor de bucătărie. Se toarnă sucul de turmeric într-un pitcher. Folosiți o bucată de tifon pentru a îndepărta pulpa rămasă, dacă doriți.

Adăugați Lămâi

Se curăță unul sau două lămâi, în funcție de gustul tău. Adăugați lămâi la juicer. Dacă utilizați un procesor de bucătărie sau un mixer, turnați sucul de lămâie în cană, folosind o bucată de tifon sau un filtru fin pentru a elimina pulpa și orice semințe.

Se toarnă în apă caldă

În timp ce storcătorul încă mai funcționează, turnați o jumătate de cană de apă caldă prin jgheab. Dacă utilizați un mixer sau un procesor de alimente, adăugați o jumătate de cană de apă caldă în vasul de suc.

Adăugați îndulcitor și apă rece

Se amestecă aproximativ 2 linguri de miere brută în ulciorul de suc sau se utilizează mai mult sau mai puțin în funcție de gustul dorit. Apoi adăugați 1 până la 2 cești de apă rece la storcător sau la ghiveci, în funcție de gust. Serviți pe gheață. Depozitați sucul în exces în frigider, dar consumați-l în următoarele două-trei zile sau riscați să-l stricați.