Cum se încălzește crepii
Dacă aveți de gând să treacă prin timp, efort și mizerie este nevoie pentru a face crepes, mergeți mai departe și de a face în plus pe care le puteți refrigera sau îngheța pentru utilizarea ulterioară. Apoi, atunci când aveți o dorință pentru un crep, pur și simplu reîncălzi și adăugați alegerea dvs. de topping sau umpluturi. Crețurile rămân proaspete timp de aproximativ trei zile în frigider sau două luni în congelator. Înainte de reîncălzire dezghețați crepile înghețate, astfel încât acestea să se despartă fără rupere. Reîncălzi crepurile de pe cuptor, în cuptorul cu microunde sau în cuptor.
Îmbrăcămintele plise se așează pe o placă albă deasupra unui șervețel alb. (Imagine: Iryna Melnyk / iStock / Getty Images)Metoda Skillet
Pasul 1
Preîncălziți o tigaie neacoperită pe sobă la foc mediu.
Pasul 2
Periați ușor tigaia cu unt sau pulverizați ușor cu spray de gătit neaderent.
Pasul 3
Așezați creponul în tigaie. Încălziți crepul timp de 30 până la 60 de secunde pe prima parte.
Pasul 4
Răsturnați crepul cu o spatulă și încălziți-l timp de aproximativ 30 de secunde pe cealaltă parte sau până când este fierbinte. Răsturnați lent și cu atenție pentru a evita ruperea crepelor subțiri și pentru a vă asigura că acestea se așează în tigaie fără a se îndoi.
Metoda cu microunde
Pasul 1
Așezați o crepetă pe o placă cu microunde și puneți placa în cuptorul cu microunde.
Pasul 2
Curățați cuptorul cu microunde la setarea înaltă timp de aproximativ 20 de secunde.
Pasul 3
Răsturnați crepul și cuptorul cu microunde timp de încă 10 secunde. În cazul în care crepul nu este fierbinte pe tot parcursul, microunde-l în intervale de 10 secunde până la fierbinte.
Metoda cuptorului
Pasul 1
Se încălzește cuptorul la 375 grade Fahrenheit. Ungeți o foaie de copt ușor cu unt sau pulverizați o acoperire ușoară cu spray de gătit neaderent.
Pasul 2
Așezați o grămadă de crepuri în centrul foii de coacere. Acoperiți foaia de copt cu folie de aluminiu, împachetând marginile foliei sub jantă.
Pasul 3
Așezați foaia de coacere pe suportul central al cuptorului și coaceți timp de aproximativ șase minute.
Pasul 4
Scoateți folia din foaia de copt și verificați crepurile centrale pentru a vă asigura că acestea sunt încălzite. În cazul în care crepile de centru nu sunt fierbinți, împărțiți stiva pe jumătate. Răsuciți jumătatea inferioară, astfel încât crepile centrale să fie orientate în jos. Răsuciți jumătatea superioară, astfel încât crepile centrale să se ridice în sus. Coaceți timp de încă patru până la șase minute sau până când toate crepusele sunt fierbinți.
Lucruri de care ai nevoie
Tighel
Spatula
Unt de bucătărie sau spray nealimentat
Plăcuță cu microunde
Foaie de copt
Folie de aluminiu
Bacsis
Crepesul este servit în mod obișnuit cu ingrediente precum frisca și siropul, care se adaugă rapid în calorii. Umpleți crepusele cu fructe proaspete sau nectar de agave deasupra crepilor pliate pentru a reduce calorii.
