Cum să încălziți un șuncă complet gătit într-un vas de croitorie

În timp ce puteți mânca o friptură caldă, încălzirea îi conferă un gust mai bogat. Puteți chiar să adăugați condimente sau freze pentru a amplifica aroma. Deoarece se încălzește lent și poate bloca umiditatea atunci când este încălzită în mod corespunzător, vasul dvs. este un vas de gătit perfect pentru a vă încălzi șunca complet gătită. Cheia ține șunca închisă și temperatura scăzută. Când scoateți șunca complet gătită din vasul de crocante după ce a gătit, ar trebui să aibă gust aromat și să aibă o textură umedă.

Ai o ciocolată deja gătită? Puteți servi cald după o pauză în aragaz lent. (Imagine: Igor Dutina / Adobe Stock)

Pasul 1

Scoateți șunca de pe ambalaj.

Pasul 2

Împachetați șunca într-o bucată mare de folie de aluminiu pentru al închide complet. Acest lucru menține umezelile umezite prin etanșarea sucurilor.

Pasul 3

Se toarnă o jumătate de cești de apă în ghiveci.

Pasul 4

Setați șunca în ghiveci.

Pasul 5

Acoperiți ghiveciul cu capacul.

Pasul 6

Schimbați setarea temperaturii recipientului la "ridicat".

Pasul 7

Se încălzește șunca pentru o oră în înălțime.

Pasul 8

Schimbați temperatura până la "scăzut".

Pasul 9

Încălziți șunca timp de aproximativ trei ore pe "joasă".

Pasul 10

Scoateți capacul de pe ghiveci.

Pasul 11

Scoateți o bucată de folie de aluminiu de la șuncă pentru a expune una dintre părțile sale cele mai groase.

Pasul 12

Introduceți un termometru pentru carne într-una dintre cele mai groase părți ale șuncălui. Ar trebui să înregistreze 140 de grade Fahrenheit atunci când sună încălzită.

Pasul 13

Continuați să încălziți șunca în ghiveci până când ajunge la temperatura corectă.

Bacsis

Dacă doriți, faceți o frecare de muștar, miere sau zahăr brun și sosul Worcestershire pentru a freca peste șuncă înainte de ao înfășura în folia de aluminiu. Sau utilizați oricare dintre alte rețete preferate de frecare.

Adăugați fum lichid la șuncă înainte de ao închide în folia de aluminiu pentru a vă oferi un gust fumător.

Avertizare

Majoritatea hambarelor conțin o cantitate mare de sodiu și grăsime, deci ar trebui să vă monitorizați porțiunile.