Cum să obțineți Tortillas Crunchy

Tortillasul este un preparat în bucătăria mexicană și în ultimii 10 ani au devenit mai obișnuiți în dieta americană. Tortilile tradiționale mexicane sunt făcute din porumb măcinat care a fost înmuiat în apă de var; totuși, tortilile de astăzi sunt disponibile în făină albă sau integrală de grâu împreună cu soiurile de porumb. Tortillas sunt folosite pentru burritos, tacos și quesadillas sau ca jetoane pentru scufundări în salsa și guacamole. Puteți transforma cu ușurință un porumb moale sau o tortilla de făină într-o coajă crocantă, care poate fi consumată ca o gustare sau acoperită cu carne, brânză, fasole sau orez.

Tortilla de porumb proaspăt, moale sau crocantă, este întotdeauna un deliciu mexican. (Imagine: bhofack2 / iStock / Getty Images)

Pasul 1

Preîncălziți cuptorul la 400 grade F.

Pasul 2

Puneți tortilla cu ulei de măsline și puneți tortilla plat, într-un singur strat, pe o foaie de copt. Un singur strat permite tortillaselor să gătească uniform și consistent. Dacă preferați, se pot presăra tortilla cu sare sau alte condimente, cum ar fi piperul, usturoiul sau ceapa.

Pasul 3

Coaceți tortilla în cuptor timp de cinci minute sau până când acestea sunt crocante și de culoare maro auriu. Urmăriți-le pe măsură ce coace, pentru a evita arderea oricăror tortilla.

Pasul 4

Lăsați tortilla să se răcească pentru câteva minute și apoi serviți în timp ce sunt calzi.

Lucruri de care ai nevoie

• Ulei de masline

• Foaie de copt

Bacsis

Împărțiți tortillasurile crocante în bucăți de mâncare pentru a le scufunda în salsa.