Cum se îngheață supa cu lapte

Sufletele pline de inimă și de umplutură, de lapte, pot servi adesea ca mese de la sine. Sufletele pe bază de lapte, cum ar fi gălbenele și piureurile, sunt mai groase și mai cremoase decât supele pe bază de bulion, ceea ce înseamnă că acestea fac o masă mai plină. Dacă ați descoperit că supa dvs. nu are o dentare în ea după ce cina se termină, restul poate fi salvat pentru o plăcere viitoare. Păstrarea supă în frigider pune accentul pe consumarea rapidă a acesteia, însă depozitarea în congelator vă oferă mai mult timp.

Un castron mare de pâine de mâncare din Manhattan. (Imagine: Fudio / iStock / Getty Images)

Pasul 1

Așezați vasul de supă într-o baie de gheață puțin adâncă în chiuvetă pentru a reduce temperatura.

Pasul 2

Lăsați supa să se răcească timp de 15 până la 20 de minute.

Pasul 3

Puneți supa în borcane sau în recipiente de plastic rigide din plastic. Păstrați o cameră de 1/2 inchi până la 1 cm în partea superioară a recipientului. Supa poate fi de asemenea îndoită în tăvile de cuburi de gheață pentru a se solidifica în congelator înainte de a fi transferate în pungi de congelare.

Pasul 4

Marcați data exact pe recipient, pungă sau borcan. Utilizați un marker permanent sau o etichetă de casă.

Pasul 5

Așezați supa cu ușurință în congelator din partea dreaptă, pentru a preveni scurgerile și scurgerile accidentale.

Lucruri de care ai nevoie

• Cuburi de gheata

• polonic

• Jar sau container de plastic etanș

• Cuburi de gheață

• Ghete de congelare

• Marcator sau etichetă

Bacsis

Supele pot rămâne înghețate timp de până la șase luni înainte de a fi consumate sau aruncate.

Dat fiind că supele de lapte au tendința de a se separa atunci când sunt congelate, este mai bine să le reîncălziți într-un cazan dublu și direct de la congelator, decât să le dezghețați mai întâi. Se amestecă constant supa pentru a se asigura că ingredientele se remixează.