Cum sa inghetati carnea cruda

Meatloaf este o farfurie principală de umplere și nutriție, dar procesul de preparare poate fi consumator de timp și obositor. Înghețarea de carne proaspătă nu numai că vă economisește timp, dar păstrează calitatea ingredientelor, astfel încât o masă sănătosă este întotdeauna la îndemână atunci când aveți nevoie de ea. Indiferent dacă vă faceți pâine cu carne de vită, curcan, miel sau pui, toate carnea îngheață bine - chiar puteți îngheța loturile duble sau triple dintr-o dată pentru a economisi timp și mai mult.

Pasul 1

Pregătiți-vă rețeta preferată de carne și mucegai-o într-o movilă în formă de pâine.

Pasul 2

Liniați o tavă de pâine cu bandă din plastic, care va face carnea mai ușor de manevrat după ce este înghețată.

Pasul 3

Așezați carnea în tava de pâine.

Pasul 4

Puneți carnea în congelator timp de o oră.

Pasul 5

Scoateți pâinea parțial congelată din congelator. Trageți carnea din panza de pâine prin tragerea la ambele capete ale foliei de plastic. Înfășurați bine carnea în folie de plastic și apoi în folie de aluminiu. Puneți pâinea într-o pungă de congelare dacă doriți.

Pasul 6

Marcați pachetul cu data și înghețați-l timp de până la patru luni.

Lucruri de care ai nevoie

• Pătuț

• Folie de plastic

• Folie de aluminiu

• Congelator (opțional)

• Marker

Bacsis

Înghețați friptura dvs. în frigider peste noapte. Refătiți-l sau gătiți-l în două zile.

Pentru mese individuale, formați carnea dvs. în bile mici de brioșă și plasați-le într-un tinsel de muffin. Odată solidă congelată, îndepărtați mini-urile de carne de la tigaia de brioșă și păstrați-le într-o pungă de congelare timp de până la patru luni. Deoarece sosurile se pot separa atunci când sunt congelate, adăugați sos sau ketchup chiar înainte de a vă coace și servi carnea.

Avertizare

Înghețați carnea cât mai curând posibil - carnea se strică dacă este lăsată la temperatura camerei mai mult de două ore. Carnea brută poate conține bacterii dăunătoare, spălați-vă astfel mâinile și toate suprafețele cu apă caldă și săpun înainte și după ce vă pregătiți și îngheți carnea.