Cum să mănânci o Papaya brut

Papaya ar putea avea originile lor în America Centrală, dar au devenit o bază a magazinelor de băcănie din S.U.A. pentru un motiv. Carnea portocalie strălucitoare a acestui fruct nu este numai dulce și răcoritoare, dar conform revistei "Whole Living", o papaya conține aproape trei zile în valoare de vitamina C. Atâta timp cât ridicați o papaya coaptă - căutați una cu roșiatică -orange piele - este gata să mănânce și să se bucure imediat.

Papaya adaugă culoarea și aroma la o varietate de feluri de mâncare. (Imagine: Ablestock.com/AbleStock.com/Getty Images)

Simplu

Carnea unei papaya este suculentă și dulce, astfel încât felii de papaya crud fac pentru o gustare satisfăcătoare. Utilizați un peeling de legume pentru a elimina coaja de fructe, apoi slăbiți papaya deschis și scoateți semințele. O altă opțiune este de a tăia întreaga papaya în jumătate, scoateți semințele și mâncați fructul imediat din coajă folosind o lingură. Mănâncă câmpia de papaya sau se presară cu suc de lămâie, lime sau portocale; în conformitate cu "Whole Living", acizii, cum ar fi cei din sucurile de citrice, aduc dulceața fructului.

salate

Felii sau cuburi de papaya imbraca instantaneu o salata simpla. Se amestecă bucățele într-o salată de fructe cu banane, secțiuni portocalii și fructe de pădure și se amestecă totul cu un iaurt de lumină și suc de lămâie. Bucățile crude de papaya ajută și la o salată verde. Încercați să le adăugați într-un castron de verdeață mixtă, castraveți, portocale și migdale prăjite. Semințele de papaya sunt comestibile, așa că se presară apoi pe partea superioară a salatei pentru a adăuga o criză de piper.

Mâncăruri savuroase

Papaya este un discontinue într-un număr de feluri de mâncare din Asia. Cumparati papaya neatinse cu piele verde pentru aceste feluri de mâncare; carnea va fi albă și nu va avea atâta aromă ca o papaya coaptă. Folosiți un mortar și un pistil pentru a mânca bucăți de papaya neechipată împreună cu suc de lămâie, zahăr, usturoi și tamarind și amestecați amestecul în salate sau supă preferată vietnameză sau thailandeză. Ripe papaya, de asemenea, perechi bine cu aromele fumoase de alimente mexicane. Încercați să amestecați mici bucăți de papaya portocaliu în salsa preferată sau să le presați pe o quesadilla fierbinte.

Deserturi

Treceți peste prăjiturile și plăcintele dulci și îndreptați-vă direct spre o papaya atunci când doriți un desert. Puneți bucățile într-un procesor de bucătărie sau le presați cu o furculiță și lingurați piureul peste iaurtul înghețat sau un castron plin de fructe de pădure sau faceți un parfait prin împodobirea felii de papaya cu iaurt cu aromă de lămâie și felii de tort alimentar înger. Dacă aveți vârsta de cel puțin 21 de ani, încercați să vă faceți desertul brazilian cunoscut sub numele de cremă de papaya. Puneți o mână de bucăți de papaya și o lingură de înghețată vanilie în blender. Când amestecul este neted, se toarnă într-un castron și se toarnă câteva linguri de cremă de cassis, un lichior de coacăze negre, deasupra.