Cum să dezghețați chiflele de porc la temperatura camerei
Dezghețarea cotletului de carne de porc sau a oricărei carne sau a unui pește necesită măsuri de siguranță pentru ca mâncarea să fie comestibilă și să rămână fără risc pentru boala alimentară. Departamentul Agriculturii din S.U.A. nu recomandă ca carnea sau peștele să stea pe tejghea la temperatura camerei pentru a se dezgheța. Dezghețarea cărnii sau a peștilor necesită temperaturi sub 40 grade Fahrenheit, cum ar fi într-un frigider rece. La dezghețarea cotletului de porc, cele mai sigure metode includ frigiderul, apa rece sau cuptorul cu microunde. Pentru cea mai rapidă metodă de dezghețare a cotropelor de porc, urmați fie metoda de apă rece, fie metoda cu microunde. Chipurile de porc trebuie apoi fierte imediat sau bacteriile pot crește pe suprafața cărnii.
Apă rece
Pasul 1
Scoateți cotletul de porc din congelator și puneți-l într-un recipient etanș, bine închis, sau într-o geantă de plastic sigură.
Pasul 2
Se toarnă apă rece într-un castron mare și se pune cotletul de carne de porc sigilat în apă. Asigurați-vă că cotletul de porc este complet scufundat, dar că nici o apă nu poate intra în recipient sau pungă; acest lucru ar putea să contamineze carnea cu bacterii și să o facă sănătos.
Pasul 3
Înmuiați cotletul de porc timp de o oră, schimbând apa după 30 de minute, pentru cantități de până la 1 lb. O suplimentare de două ore poate fi necesară pentru 3 până la 4 lbs. de cotlet de porc.
Cuptor cu microunde
Pasul 1
Scoateți cotletul de porc din congelator, desfaceți-l și plasați-l pe o placă cu microunde.
Pasul 2
Puneți cotletul de porc în cuptorul cu microunde și dezghețați carnea folosind setarea "dezgheț" sau "dezgheț" timp de 30 de secunde.
Pasul 3
Întoarceți cotletul de porc și dezghețați-l timp de încă 30 de secunde.
Pasul 4
Continuați să dezghetați chiflele de porc în acest mod până când acestea se dezghețau.
Lucruri de care ai nevoie
Container sau pungă
Castron
Plăcuță cu microunde
Bacsis
Dezghețați cotletul de porc în frigider timp de 24 de ore; această metodă permite refacerea cărnii, dacă este necesar.
Chipurile de porc care s-au dezghețat în frigider pot fi păstrate în frigider timp de până la 5 zile înainte de gătire.
Caprele congelate de porc pot fi gătite fără decongelare.
