Cum să eliminați cofeina, laptele, glutenul și zahărul

Multe persoane cu alergii legate de alimente sau sensibilități alimentare trebuie să învețe cum să elimine substanțele specifice din dieta lor. Cofeina, zahărul, glutenul și produsele lactate sunt toate asociate cu sensibilități care pot provoca reacții fizice adverse. În plus, practicienii din domeniul sănătății holistice recomandă protocoale stricte de dietă care elimină aceste substanțe pentru a trata o mare varietate de afecțiuni cum ar fi artrita, boala celiacă și lupusul. Unii oameni elimină, de asemenea, temporar aceste substanțe din dieta lor într-un efort de "detox" sau "curăța" corpurile lor. Dacă aveți o sensibilitate la oricare dintre aceste substanțe, este util să știți cum să le eliminați din selecția zilnică de alimente și să planificați o dietă sănătoasă.

Pasul 1

Planificați mesele simple cu proteine ​​slabe cum ar fi puiul, peștele, curcanul și albușurile de ou. Legumele cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi verdele cu frunze, broccoli și sparanghel, precum și fructele, cum ar fi merele, perele și fructele citrice, sunt surse excelente de fibre și substanțe nutritive. Pe măsură ce eliminați produsele lactate, mâncarea o mulțime de legume verzi cu frunze va asigura că aveți suficient calciu. Evitați alimentele procesate, care adesea conțin gluten și zaharuri adăugate, și alegeți băuturi fără cofeină, lactate și zahăr, cum ar fi apa, ceaiuri din plante uscate sau lapte de soia. Multe deserturi și produse de cofetărie care conțin ciocolată, coco sau cacao pot conține cofeină și zahăr și ar trebui evitate.

Pasul 2

Mențineți o dietă echilibrată. Potrivit Clinicii Mayo, dieta dumneavoastră ar trebui să fie compusă din 45 până la 65% carbohidrați, 10% până la 35% proteine ​​și 20% până la 35% grăsimi sănătoase. Obțineți suficienți carbohidrați prin selectarea orezului fără gluten sau a gustărilor pe bază de orez, precum și a pâinii și pastelor fără gluten.

Pasul 3

Consultați un dietetician cu privire la planurile dvs. de dietă pe termen lung. Dacă eliminați o mare varietate de alimente, un dietetician vă poate ajuta să selectați cele mai sănătoase combinații și rețete. Profesioniștii din domeniul nutriției au instruirea de a vă monitoriza sănătatea și greutatea corporală pentru a vă asigura că nu obțineți deficiențe nutriționale și că veți câștiga sau veți pierde prea multă greutate.

Pasul 4

Planificați mesele în avans. Restricționarea unei mari varietăți de substanțe din dieta dvs. va necesita o organizație. Planificarea vă va asigura că aveți ceea ce aveți nevoie pentru a pregăti mese sănătoase. Acest lucru poate fi deosebit de important dacă nu aveți acces ușor la opțiunile fără gluten sau fără lapte.

Avertizare

Adresați-vă medicului dumneavoastră sau unui nutriționist atunci când faceți modificări majore în dieta dvs. sau restricționați anumite tipuri de alimente sau grupuri alimentare de la planurile dumneavoastră de masă. Un profesionist în domeniul sănătății vă va ajuta să vă asigurați că consumați o dietă sănătoasă, echilibrată, respectând în același timp restricțiile legate de regimul alimentar.