Cum sa taie o pui de gatit
Un pui de gatit este un salvator de salvare în bucătărie, în special atunci când aveți un timp redus. În plus față de confortul său, în general, nu costă mai mult decât cumpărarea unui pui întreg și prăjirea la domiciliu. Cu toate acestea, achiziționarea unui întreg pui de gheață poate fi intimidantă dacă nu ați tratat unul înainte și trebuie să-l tăiați. Odată ce ați făcut-o, veți găsi că este ușor de stăpânit.
Pasul 1
Scoateți puiul de gătit din ambalaj și plasați-l pe o placă de tăiere. Placa de tăiere asigură o suprafață plană care fixează puiul și face mai ușoară tăierea. Tăiați șirul de legare folosit pentru a lega picioarele împreună dacă este încă pe pui.
Pasul 2
Poziționați puiul pe orizontală și pe piept, pe aceeași parte ca mâna dvs. dominantă. De exemplu, dacă aveți dreptate, puneți puiul pe partea dreaptă.
Pasul 3
Trageți piciorul și coapta departe de pui și tăiați articulația. Repetați acest lucru pentru celălalt picior. Așezați combinațiile piciorului și coapsei pe placa de tăiere și tăiați articulația care le conectează.
Pasul 4
Faceți o tăiere orizontală adâncă chiar deasupra fiecărei aripi. Se taie felii subțiri de piept de pui între cele două tăieturi majore. Începeți de la marginile exterioare ale pieptului de pui și lucrați în interior. Îndepărtați felii subțiri de piept de pui și le transferați la platoul de servire.
Pasul 5
Trageți aripa afară din cavitatea puiului și tăiați articulația aripii. Repetați același proces pe cealaltă parte. Adăugați aripile la platoul de servire. Îndepărtați orice bucăți de carne de pui și aruncați restul cavității de pui.
Lucruri de care ai nevoie
Cuțit cu margine zimțată
Tablă de tăiere
Servirea platoului
Bacsis
Serviți puiul de rotație în forma sa pură, pe rulouri sandwich ca un sandwich, pe partea de sus a unei salate sau într-un paste.
