Cum să gătești butași într-o crocantă

Atunci când mulți oameni se gândesc la napi, ei se gândesc la legume rădăcinoase, uscate, care sunt potrivite doar ca umplutură pentru tocană sau supe. Aceste struguri sunt amare și uscate, deoarece au fost depozitate prea mult timp și nu sunt proaspete. Butașii tari au o aromă de pământ satisfăcătoare și fac o mâncare umedă și bogată atunci când sunt gătite lent și piure cu ceapă și unele margarine. Peștele trebuie să gătească timp de șase până la opt ore în crocpotul tău, dar rezultatul luminos și lăptos este potrivit pentru orice tabel de sărbători.

O grămadă de napi într-un coș. (Imagine: dolgachov / iStock / Getty Images)

Pasul 1

Peel 2 lbs. tinere de grape cu un peeling de legume si taie varfuri verde. Tăiați trandafirii în sferturi.

Pasul 2

Așezați prăjiturile, ceapa, sarea, piperul și 3 căni de apă în cârlig și gătiți-le la joasă timp de șase până la opt ore sau până când râșnii sunt delicți.

Pasul 3

Scurgeți struții într-un ciocan și puneți-i într-un castron mare. Adăugați margarina. Utilizați un mixer de mână sau mixer de stand pentru a biciuiți râsul pe o setare de mediu până când acestea sunt lumină și pufos. Adăugați o cană de apă de 1/4 cană la un moment dat în cazul în care râiele sunt în formă de bucăți sau uscate.

Pasul 4

Serviti reprizele fierbinti cu sare si piper suplimentare la gust.

Lucruri de care ai nevoie

• Curatator de legume

• Cuţit

• 2 linguri. ceapă tocată, opțională

• Sare și piper la gust

• Strecurătoare

• Castron mare

• 4 linguri. margarină

• Mixer de mână sau mixer de stand