Cum să gătești orezul în abur
Folosind un Crock-Pot pentru a pregăti un lot mare de orez aburit este următorul lucru bun dacă nu aveți o aragaz de orez. În timp ce orezul este în mod tradițional gătit în abur pe sobă, este ușor să ardeți orezul dacă nu acordați o atenție deosebită. Cu o aragaz de orez sau Crock-Pot, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la arderea orezului și puteți pregăti alte componente de masă pe măsură ce gătește. La fel ca o aragaz de orez sau o sticlă de gătit, într-un Crock-Pot, orezul va absorbi apa când se încălzește și gătește în propriul abur; va dura puțin mai mult.
Cele mai multe tipuri de orez albit leagă la rate aproximativ similare. (Imagine: Blue Jean Images / Photodisc / Getty Images)Pasul 1
Clătiți orezul într-un castron mare, umplut cu apă. Îndepărtați orezul în apă, pentru a slăbi particulele nedorite. Scurgeți apa și repetați de câteva ori.
Pasul 2
Combinați orezul clătit cu apă, unt și sare în crock-pot. Pentru fiecare 1 cană de orez, utilizați 1 3/4 căni de apă, 1 lingură de unt și o picătură de sare.
Pasul 3
Închideți capacul și lăsați orezul să se gătească la o temperatură ridicată timp de aproximativ 1 1/2 ore sau până când toată apa este complet absorbită. Îndepărtați orezul cu o furculiță înainte de servire.
Lucruri de care ai nevoie
Castron
Unt
Sare
Bacsis
Înlocuiți apa cu bulion de pui pentru mai multă aromă. Puteți adăuga, de asemenea, câteva picături de unt.
Dacă gătiți orez brun, utilizați 2 cesti de apă pentru fiecare 1 cești de orez și gătiți timp de 2 1/2 ore pe Low.
Deși în general se recomandă clătirea orezului cultivat în străinătate, orezul cultivat în America este procesat într-un mod care nu necesită clătire și, de asemenea, este în mod obișnuit îmbogățit cu substanțe nutritive pe care nu doriți să le clătiți.
