Cum să gătești creveți gătite pe sobă
Creveții sunt alimente cu conținut scăzut de grăsimi, cu conținut scăzut de calorii, care pot fi ușor sărate în câteva minute pe vârful aragazului. Creveții sunt bogați în proteine de înaltă calitate și sunt o sursă bună de potasiu, fosfor, magneziu și vitamina A. Este de remarcat însă că creveții sunt bogați în colesterol și sodiu. Deoarece este hrănitoare și simplu de gatit, creveții satiți fac un bun înlocuitor pentru carnea și păsările de curte în feluri de mâncare preferate de paste, tocană și cartofi prăjiți și alte feluri de mâncare din orez. Există suficiente rețete diferite de sagrați de creveți, precum și alte metode de preparare, pentru a menține creveții interesante pentru o perioadă lungă de timp.
Un castron de sticlă de creveți. (Imagine: tycoon751 / iStock / Getty Images)Pasul 1
Clătiți creveții în apă rece. Îndepărtați-le cu prosoape de hârtie curățate. Scoateți cojile, dacă doriți, prin ciupirea lor în apropierea bazei și răsturând carnea de creveți.
Pasul 2
Puneți 1 lingură. de unt nesărat și o lingură de lingură. de ulei de măsline într-o tigaie. Preîncălziți tigaia peste căldura medie până când untul se topește complet. Înlocuiți untul sărat, dacă acesta este singurul tip pe care îl aveți, dar nu faceți sezon cu mai multă sare, deoarece creveții sunt în mod natural sărate.
Pasul 3
Puneți creveții în tigaie. Dați-le o aruncare în fiecare minut sau cam asa ceva, sau flip și le mutați cu o lingură de lemn.
Pasul 4
Se adaugă usturoi tocat sau ceapă, vin roșu sau alb, suc de lămâie, boia de ardei, fulgi de ardei roșu, condimente Cajun, ierburi proaspete sau orice alte ingrediente de gust, sau după cum se specifică în rețeta pe care o urmăriți.
Pasul 5
Spălați creveții timp de aproximativ 3 până la 4 minute pe căldură medie-mare. Scoateți-le din tigaie odată ce acestea sunt ferme și opace.
Lucruri de care ai nevoie
Servețele de hârtie
1 lingura. unt nesarat
1 lingura. ulei de masline
Tighel
Lingura de lemn
Bacsis
Dacă doriți să acoperiți sau să pâineți creveții săturați, înmuiați-i în ou bătut și apoi dați-i în făină sau pesmet înainte de a le pune în tigaie. Pentru un impuls întreg de cereale, utilizați miezuri de pâine întregi de grâu.
