Cum să gătești friptura minute în cuptorul cu microunde
S-ar putea să fi auzit vechea părere că nu puteți găti carne în cuptorul cu microunde. Nu numai că nu este adevărat, dar uneori este necesar. Când călătoriți, de exemplu, și doriți să vă bucurați de o friptura suculentă, este posibil să nu aveți de ales decât să frigeți cu microunde. Fripturile minime sunt potrivite pentru gătitul în microunde, deoarece sunt mici, în general sub 6 oz, și sunt slabe, ceea ce înseamnă că aveți mai puțin grăsimi din cauciuc pentru a tăia.
Bucătar de gătit bucătar cu un cuptor cu microunde în bucătărie. (Imagine: MaxRiesgo / iStock / Getty Images)Pasul 1
Îndepărtați friptura de minute din frigider și lăsați-o să ajungă la temperatura camerei înainte de ao găti. Similar cu alte metode de gătit, un cuptor cu microunde va usca o friptură rece.
Pasul 2
Se condimentează friptura cu sare și piper, precum și praf de usturoi dacă îl folosiți.
Pasul 3
Așezați o placă de servire în microunde sau o placă de rumenire în cuptorul cu microunde și încălziți-o timp de șase minute la înălțime. Plita fierbinte va acționa ca o tigaie, arzând friptura în timp ce gătește în cuptorul cu microunde.
Pasul 4
Așezați friptura minute pe farfurie în cuptorul cu microunde și încălziți-o timp de o oră și jumătate, întorcând o dată, pentru o friptură rară. Asigurați-vă că îl transformați o dată, gătiți două minute pentru mediu-rare; trei minute și jumătate pentru mediu; patru minute pentru medii bine și cinci minute pentru bine făcut.
Pasul 5
Deschideți ușa pentru microunde la sfârșitul perioadei de gătire și lăsați friptul să se odihnească timp de cinci minute înainte de al tăia. Dacă vă tăiați friptura prea devreme, sucurile se vor epuiza și friptul se va usca.
Pasul 6
Scoateți plăcuța de la cuptorul cu microunde cu suporturi de rufe sau un prosop. Așezați friptura pe o altă placă pentru a evita arderea. Serviti cald.
Lucruri de care ai nevoie
Pudra de usturoi la gust (opțional)
Sare și piper la gust
Pulverizator sau prosoape
2 plăci
