Cum să gătești Hot Pastrami
Pastrami este corn de carne de vită corn care a fost frecat cu mirodenii și fumat. Pastrami poate fi mâncat rece, dar de multe ori se bucură de fierbinte. Din moment ce pastrami este deja gătit, trebuie doar să fie încălzit. Pastrami poate fi tăiat subțire pentru un sandwich sau mai gros și să fie servit cu cartofi și legume.
Un sandwich fierbinte de pastrami. (Imagine: Cameron Whitman / iStock / Getty Images)Pastrami cu abur
Pasul 1
Așezați coșul de aburi într-o oală și turnați-l în apă până la 1 cm sub coș.
Pasul 2
Aduceți apa la fierbere.
Pasul 3
Puneți cantitatea dorită de pastrami în coșul de aburi și reduceți căldura la mediu. Apa trebuie încălzită până la fierbere scăzută sau la fierbere înaltă.
Pasul 4
Acoperiți și aburul timp de 10 până la 20 de minute.
Pasul 5
Pregătiți o rolă voluminică cu muștar preferat, maioneză, hrean sau unt.
Pasul 6
Puneți pe pastrami și top cu o felie de brânză preferată.
Saurat Pastrami
Pasul 1
Preîncălziți o tigaie mare cu unt sau ulei de măsline la foc mediu.
Pasul 2
Adăugați ceapa tocată și tăiați timp de aproximativ 5 minute, până când ceapa devine translucidă.
Pasul 3
Adăugați cantitatea dorită de pastrami tăiat în tigaie și aruncați cu ceapă. Gatiți încă 5 minute.
Pasul 4
Ștergeți felii de brânză preferată pe pastrami și ceapă. Opriți căldura, acoperiți și lăsați brânza să se topească.
Pasul 5
Pregătiți o rolă voluminică cu alegerea dvs. de condimente, cum ar fi maioneza, muștar, hrean sau unt. Puneți pe pastrami și bucurați-vă.
Lucruri de care ai nevoie
Pot cu coș de aburi
Tigaie mare
clește
Masă roșie
2 linguri. unt sau ulei de măsline
Brânză
1 ceapă
Bacsis
Variantele mai sănătoase includ pastrami făcute din curcan sau pui. Creați un sandviș cu fața deschisă, cu pâine crudă și lăsați-l cu sos. Faceți-vă propriile pastrami prin condimente și fumat carne de vită corned. Creați o pastrami amestecă prăji prin adăugarea de bucăți de mărime de bucăți de legume la tigaie și servi cu orez.
