Cum să gătești Hamburgerele înghețate în cuptorul cu microunde
Dacă vă faceți griji cu hamburgerii și tot ce aveți, sunt niște paiete înghețate și un cuptor cu microunde, nu vă remițiți la o excursie la un restaurant fast-food. Puteți să faceți o masă gustoasă și mai sănătoasă în doar câteva minute în cuptorul cu microunde. În timp ce gătiți hamburgerii în cuptorul cu microunde nu va conferi același gust ca și prăjirea sau gătitul pe grătar, este totuși o opțiune viabilă dacă nu aveți altă modalitate de a le găti sau pur și simplu trebuie să puneți o masă pe masă rapid.
Pasul 1
Aranjați paietele de hamburger înghețate pe o placă sau un vas sigur în microunde. Plasarea carnii într-un model circular va ajuta să se gătească mai repede și mai uniform.
Pasul 2
Acoperiți hamburgerii cu un capac de caserolă sau cu folie de plastic din cuptor cu microunde. Nu permiteți foliei de plastic să atingă patch-urile. Îndepărtați-le cu scobitori fixați ferm în carne și tăiați o mică gaură pentru a aerisi ușor învelitoarea. Acoperirea cărnii ajută la menținerea umezelii în timpul procesului de gătire.
Pasul 3
Setați cuptorul cu microunde la putere mare sau medie și gătiți hamburgerii timp de cinci până la opt minute.
Pasul 4
Rearanjați hamburgerii de pe farfurie sau în farfurie, deplasându-le pe margini spre centru. Nu este nevoie să vă opriți și să rearanjați dacă gătiți doar una sau două bucățele.
Pasul 5
Continuați să gătiți carnea timp de câteva minute, până când burgerii sunt în aburi și sucurile sunt clare. Timpul exact necesar pentru gătitul hamburgerilor în cuptorul cu microunde variază deoarece toate microundele se prepară diferit datorită variațiilor de putere și de eficiență. Cu cat mai multa grasime are carnea de vita, cu atat mai repede va fi gatita, dar hamburgerii cu grasimi mai mici sunt preferabili din motive nutritionale.
Pasul 6
Permiteți hamburgerilor să stea acoperite în cuptorul cu microunde timp de cel puțin două minute după ce credeți că au fost terminate pentru a le permite să termine gătitul și să atingă o temperatură internă stabilă.
Pasul 7
Verificați temperatura hamburgerilor cu ajutorul unui termometru alimentar. Carnea de vită trebuie să aibă o temperatură internă de cel puțin 165 grade Fahrenheit pentru a fi sigură pentru consum. Verificați temperatura în mai multe locuri ale fiecărei paturi, deoarece microundele pot găti uneori bine marginile, dar lasă centrele încă prea fierte.
Lucruri de care ai nevoie
Plita sau vasul cu microunde
Caserola sau folie de plastic
Scobitori (opțional)
Termometru alimentar
Cuptor cu microunde sau santină (opțional)
Sos Browning (opțional)
Bacsis
Dezghețarea și apoi gatirea cărnii în cuptorul cu microunde va duce la un burger de calitate superioară. Setați cuptorul cu microunde la putere scăzută sau setarea de dezghețare dacă acesta are unul și dezghețați paturile timp de câteva minute sau utilizați setarea cuptorului pentru a dezgheța hamburgerii sau carnea de vită. Gatiti carnea imediat dupa dezghetare.
Reduceți grăsimile prin micșorarea hamburgerilor pe o bucată de siguranță cu microunde sau într-un colier pentru siguranța cu microunde, pentru a permite grăsimii să se strecoare pe o placă de mai jos.
Hamburgerii gătiți în cuptorul cu microunde ar putea să nu pară așa de maro, așa cum ați fost obișnuiți să vedeți. Puteți adăuga culoarea adăugând un sos, cum ar fi teriyaki sau Worcestershire.
