Cum să gătești carne de vită congelată într-o tigaie
Gatiti carne de vita congelata intr-o tigaie, atat cu sanatatea, cat si cu siguranta. Folosind o tigaie pentru a prăji pâinele nu înseamnă că nu sunt necesare alte grăsimi nesănătoase pentru a împiedica burgerii să se prindă în tigaie. Atunci când cumpărăți carne de vită congelată, alegeți produse care sunt cu 90% mai slabe sau mai mari. Deoarece oricine poate contracta o boală provocată de alimente - și anumite grupuri de persoane, cum ar fi femeile gravide, copiii și oricine cu un sistem imunitar slăbit sunt deosebit de susceptibili - gătiți paturile la o temperatură internă sigură pentru a preveni bolile. Dupa ce patch-uri sunt terminate, ia-o un pas mai departe și elimina orice grăsime în exces pentru a menține burgeri cât mai sănătoși posibil.
Produsele congelate de carne de vită nu necesită dezgheț înainte de gătit. (Imagine: digidreamgrafix / iStock / Getty Images)Pasul 1
Preîncălziți tigaia pe căldură medie pe un arzător de top pe cinci minute.
Pasul 2
Puneți carnea de vită congelată într-un strat uniform în tigaie.
Pasul 3
Gatiti patuturile de carne de vita congelata timp de aproximativ sase minute sau pana cand sunt complet maronii pe o parte.
Pasul 4
Întoarceți patatele cu o spatulă. Nu folosiți o furculiță, deoarece ar putea perforați carnea și eliberați sucurile care mențin burghezii umeziți.
Pasul 5
Introduceți un termometru de carne în mijlocul unuia dintre burgeri.
Pasul 6
Se gatesc pe partea opusă timp de încă șase minute sau până când partea opusă este maro și termometrul înregistrează 160 de grade F.
Pasul 7
Scoateți patatele din tigaie cu spatulă și plasați-le pe o farfurie căptușită cu prosoape de hârtie pentru a scurge orice exces de grăsime. Îndepărtați vârfurile patuturilor cu prosoape de hârtie pentru a îndepărta grăsimea din ambele părți.
Lucruri de care ai nevoie
Trusă de gheață
Spatula
Carne de măsurat termometru
Farfurie
Servețele de hârtie
Carne de vită congelată, cu cel puțin 90 la sută slabă
Avertizare
Nu prăjiți carnea de vită deoarece carnea devine dură și uscată.
