Cum să gătești pâine înghețată
Pâinea congelată este o modalitate convenabilă de a vă bucura de gustul pâinii proaspăt coapte. Puteți, de asemenea, să faceți și apoi să înghețați aluatul pentru al menține proaspăt până când sunteți gata să îl utilizați. Pâinea congelată păstrată în mod obișnuit se găsește în două varietăți: aluat în creștere și pâine gata preparată. După ce ați fost coapte, puteți folosi pâinea pentru pâine prăjită cu unt topit, pe sandwich-uri sau ca o parte a supei.
Aluat proaspăt gata pentru coacere. (Imagine: Magone / iStock / Getty Images)Aluat în mod automat
Pasul 1
Scoateți aluatul înghețat din congelator și acoperiți-l în folie de plastic.
Pasul 2
Așezați aluatul înghețat în frigider în noaptea în care intenționați să îl coaceți. Aluatul se va ridica în timp ce se decongelează; dezghețarea în frigider este metoda preferată de evitare a bacteriilor sau a bolilor provocate de alimente.
Pasul 3
Dezghețați aluatul învelit în plastic pe tejghea timp de trei până la cinci ore dacă nu doriți să așteptați până a doua zi să mâncați pâinea. Aluatul se va ridica pe măsură ce se decongelează.
Pasul 4
Preîncălziți cuptorul la 350 grade F.
Pasul 5
Sprayați o foaie de copt cu un spray de gătit neaderent și poziționați aluatul în mijlocul foii.
Pasul 6
Coaceți pâinea timp de 15 până la 20 de minute sau până când în exterior se întoarce culoarea maro aurie.
Pasul 7
Răciți pâinea pe suportul de sârmă după ce ați terminat coacerea. Nu lăsați pâinea pe tava fierbinte sau partea inferioară va continua să gătească și eventual arde.
Pâine gata pregătită
Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 350 grade F.
Pasul 2
Sprayați o foaie de copt cu un spray de gătit neaderent. Puneți pâinea pe foaia de copt.
Pasul 3
Coaceți pâinea timp de 15 până la 20 de minute sau până când devine maro auriu în culoare. Timpii de gătire pot varia în funcție de cuptor și de dimensiunea pâinii; pâinile mai mari pot dura mai mult pentru a găti decât soiurile mai mici.
Pasul 4
Răciți pâinea pe suportul de sârmă după ce ați terminat coacerea.
Lucruri de care ai nevoie
Folie de plastic
Tavă de copt
Spray de gătit neplativ
