Cum să gătești ouă fără ulei sau unt
Un singur ou mare conține 5 g de grăsime. Cu alte cuvinte, 45 din cele 70 de calorii ale sale sunt din grăsimi. Dacă încercați să reduceți cantitatea de grăsimi din dieta dvs., ultimul lucru pe care doriți să-l faceți este să adăugați mai multă grăsime la tigaia atunci când gătiți oul. Pentru a găti un ou fără adaos de grăsimi, aveți cel puțin două opțiuni simple: fierbeți-l sau gătiți-l în cablul de microunde.
Ouă și cârnați într-o tigaie. (Imagine: contrail1 / iStock / Getty Images)Fierte tari
Pasul 1
Așezați ouăle într-o cratiță într-un singur strat. Acoperiți-le cu apă, astfel încât nivelul apei să fie de 1 cm peste partea superioară a ouălor.
Pasul 2
Acoperiți tigaia și încălziți-o la maxim, până când apa ajunge la fierbere.
Pasul 3
Opriți căldura. Acoperiți tava cu capacul. Lasati ouale sa stea in apa acoperita timp de 15 minute pentru oua mari, 12 minute pentru mediu si 18 minute pentru extra mare.
Pasul 4
Rulați apă rece peste ouă sau puneți-le în apă cu gheață pentru a le răci imediat.
Cuptor cu microunde
Pasul 1
Bateți ouăle într-un vas cu microunde, cu o cană de lapte pentru fiecare ou.
Pasul 2
Se amestecă într-o cratiță de sare și piper.
Pasul 3
Microunde ouăle 1-2 minute la putere medie.
Pasul 4
Se amestecă bine ouăle. Răsturnați părțile laterale ale vasului și returnați vasul la cuptorul cu microunde.
Pasul 5
Gatiti ouale pentru alte 30 de secunde pe mediu. Verificați ouăle. Dacă acestea sunt făcute la gust, scoateți-le din cuptor. Dacă sunt încă prea moi, amestecați-le din nou și puneți-le înapoi în cuptorul cu microunde timp de încă 30 de secunde de gătit.
Lucruri de care ai nevoie
ouă
Sosul cu capac
Apă
Cuptor
Mâncăruri cu microunde
Bateți sau furculiță
Lapte
Cuptor cu microunde
Bacsis
Braconajul, coacerea, coacerea și fierberea ușoară sunt alte modalități de a găti ouă fără ulei sau unt.
Avertizare
Când folosiți ouă cu temperatură scăzută, fierbeți ouăle cu două găuri. Utilizați o tigaie suficient de mare pentru a găzdui toate ouăle pe care doriți să le gătiți într-un singur strat. Stabilirea ouălor poate duce la oua incomplete.
