Cum să gătești ouăle pentru ziua următoare
Oua de gătit pentru a doua zi vă economisește timp dimineața și în timp ce încă mai oferă micul dejun gătit acasă. Ouăle pre-gătite funcționează, de asemenea, ca o opțiune de prânz sănătoasă, mai ales dacă nu aveți acces la o modalitate de încălzire a prânzului. Cum îi pregătiți pentru a doua zi depinde dacă doriți să le reîncălziți sau să le mâncați la rece. Reîncălzirea ouălor poate fi o provocare, deoarece dacă le supraîncălziți, ele vor deveni uscate și cauciucate.
Ouăle scrobite pot fi făcute cu o noapte înainte și ușor încălzite într-un cuptor cu microunde pentru micul dejun a doua zi. (Imagine: PeteerS / iStock / Getty Images)Gătit pentru reîncălzire
Pasul 1
Spargeți ouăle într-un castron și amestecați-le cu un fir de sârmă sau cu un amestecător de stick. Când gătiți ouă în afara cochiliei, ouăle biciuite se reîncălzește mai bine decât ouăle întregi.
Pasul 2
Adăugați lapte la amestecul de ouă pentru a menține ouăle umede când le reîncălziți. Utilizați 1 lingură. din lapte pentru fiecare ou.
Pasul 3
Scuturați ouăle într-o tigaie la căldură medie până când acestea sunt pufoase, dar totuși puțin subliniate pentru gustul dumneavoastră. Încadrarea lor lasă o oarecare umezeală în ouă și îi împiedică să se usuce în frigider sau în timpul reîncălzirii.
Pasul 4
Se amestecă ouăle cu legume sau carne gătită. Se toarnă amestecul într-un vas de coacere și se coacă ouăle la 350 de grade până când marginile se întind, dar centrul este ușor moale. Utilizați această metodă dacă preferați ouăle asemănătoare cu quiche în loc de amestecate. Ca și în cazul ouălor scutite, le doriți puțin mai puțin, astfel încât să le puteți termina în dimineața următoare.
Pasul 5
Se fierbe ouale într-o oală până când acestea sunt la nivelul dorit de doneness dacă preferați să nu biciuie-le. Fierbeți-le timp de până la 5 minute pentru un ou moale fiert și până la 15 minute pentru un ou fiert. Cu cat mai mult fierbeti ouale, cu atat devin mai ferme.
Gătit pentru a mânca rece
Pasul 1
Spargeți ouăle într-un castron și amestecați-le cu un fir de sârmă sau cu un amestecător de stick. Adăugați 1 lingură. de lapte, dacă se dorește.
Pasul 2
Scuturați ouăle într-o tigaie la foc mediu până când acestea se fac la gustul dumneavoastră. De asemenea, puteți găti ouăle într-o omeletă sau într-o coacere de ou, dar acestea trebuie să fie gătite pentru a nu avea nimic, deoarece nu veți mai adăuga căldură.
Pasul 3
Se fierbe ouăle întregi într-o oală ca o alternativă la biciuire. Gatiti-le la nivelul dorit de hranire: pana la 5 minute pentru un ou moale fiert si pana la 15 minute pentru un ou fiert.
Lucruri de care ai nevoie
Castron
Sârmă
Blenderul pentru stick
Lapte
Lingură de măsurat
Tighel
Coafor
Oală
Container etanș
Bacsis
Puneți ouăle într-un recipient etanș și transferați-le la frigider imediat după gătire. Lăsarea ouălor prea mult timp poate duce la apariția unor boli provocate de alimente. Lăsați ouăle fierte în coajă și puneți-le într-un recipient etanș pentru a preveni mirosul de a vă pătrunde în frigider.
Puteți mânca ouăle fierte în ziua următoare sau le puteți reîncălzi prin așezarea ouălor, în cochilie, într-un recipient termosensibil, turnând apă fierbinte peste ele și lăsându-le să stea 10 minute. Nu reîncălzi ouăle fierte în cuptorul cu microunde.
Reîncălziți ouăle biciuite într-un vas acoperit în cuptorul cu microunde pentru rezultate optime. Setați cuptorul cu microunde la înaltă și încălziți cu incremente de 60 de secunde.
Puteți mânca, de asemenea, ouă prăjite rece, dar ar trebui să le gătiți până când gălbenușele sunt ferme. Nu încercați să reîncălziți ouăle prajite; ei vor primi cauciucuri indiferent cât timp le gătiți.
