Cum să gătești tuburile Calamari
De obicei, păstrat, prăjit și servit ca un aperitiv în restaurante, calamari este pur și simplu comestibil calmar. Tuburile Calamari sunt corpul calmarului, minus tentaculele, și sunt de obicei tăiate în inele sau benzi. Calamari are un conținut scăzut de calorii și un conținut ridicat de uleiuri omega-3 și proteine. Cu potențialul inimii beneficii sănătoase pe care calamari le oferă, încorporând-o în dieta ta este o decizie gustoasă și sănătoasă din punct de vedere nutrițional.
Calamari pe o farfurie cu o pană de lămâie. (Imagine: DAJ / amana images / Getty Images)Pe sobă
Pasul 1
Încălziți 2 până la 3 linguri. de ulei de gătit sau de unt într-o tigaie.
Pasul 2
Spălați tuburile calamari sub apă rece.
Pasul 3
Tăiați tuburile calamari în benzi sau inele.
Pasul 4
Setează calamari la gust. Împingeți-l în lapte sau apă și dați-l cu o combinație de pâine, făină sau porumb sub formă de bază și adăugați condimentele dorite. Sarea, piperul, usturoiul și praful de ceapă merg bine cu calamari. De asemenea, puteți să-l păstrați numai cu ulei sau unt și mirodenii și lăsând pâinea pentru o mâncare mai sănătoasă.
Pasul 5
Gatiti calamari in ulei sau unt timp de cateva minute pana cand acestea sunt opace si licitati. Dacă ați folosit un strat de acoperire și nu puteți vedea culoarea, gătiți timp de cinci până la șapte minute și tăiați într-unul din inele pentru a vedea dacă este gătit până la capăt.
Pasul 6
Îndepărtați calamari din tigaie cu clești sau o lingură cu crestătură și serviți imediat.
Pe grill
Pasul 1
Spălați tuburile calamari în apă rece și tăiați-le în benzi.
Pasul 2
Ștergeți fâșiile cu ulei de măsline și pregătiți-le cu anotimpurile preferate. Sarea și piperul, usturoiul și sucul de lămâie sunt alegeri gustoase pentru calamari.
Pasul 3
Setați benzile calamari pe grătar, departe de căldura directă.
Pasul 4
Grătați benzile timp de două până la trei minute pe fiecare parte.
Pasul 5
Îndepărtați calamari din grătar cu clește și serviți imediat.
Lucruri de care ai nevoie
Ulei de gătit sau unt
Tighel
Condimente
clește
Lingură crestată
Bacsis
Serviți calamari fierte, cu o parte a sosului de marinara sau tartru, singur sau peste orez sau salată. Gatiti tuburile calamari proaspete in termen de doua zile de la cumparare.
