Cum să gătești un ou pentru a te rupe

Adăugarea de ouă la dieta zilnică vă poate ajuta să vă rup dacă aveți un regim de antrenament viguros. Ouăle sunt bogate în proteine ​​- un nutrient esențial pentru a ajuta la construirea țesutului muscular. Chiar dacă consumați un ou aici și acolo poate fi benefic pentru fizicul dumneavoastră, vă puteți plictisi de a mânca aceeași felie în fiecare zi. Câteva tehnici de gătit vă permit să vă bucurați de intrarea în ouă, fără să simțiți că mâncați același lucru în fiecare zi.

Umpleți omeletele cu legume. (Imagine: gavran333 / iStock / Getty Images)

Cantitatea de proteină

Cerințele de proteine ​​variază în funcție de greutatea dvs. Forta de antrenament sportiv de obicei, au nevoie de ori de la -5 la .8 grame de proteine ​​pe kilogram de greutate corporala, explica Nancy Clark, un dietetician inregistrat cu SportsMD. De exemplu, dacă cântăriți 170 de lire sterline, aveți nevoie de între 85 și 136 de grame de proteine ​​în fiecare zi pentru a vă ajuta să construiți mase musculare. Cunoașterea aportului de proteine ​​ideal vă ajută să vă planificați mesele, astfel încât să știți câte ouă să consumați.

fiert în apă

Un întreg ou oferă aproximativ 6 grame de proteine, conform sistemului de sănătate al Universității din Michigan. Bucurați-vă de un ou prajit vă permite să obțineți toate ouăle de proteine ​​care trebuie să le oferiți, fără a folosi grăsimi pentru gătit. Aduceți un vas de apă la fierbere. Aveți nevoie de apă suficientă pentru a acoperi un ou, adâncime de aproximativ 3 centimetri. Odată ce apa se fierbe, cu bule mari care se mișcă rapid, reduceți căldura. În mod ideal, apa dvs. de braconaj ar trebui să aibă mici bule în mișcare lentă. Curățați ușor ouăle întregi într-un castron mic și turnați oală de ouă în apă fiartă. Permiteți ouălor să gătească timp de aproximativ cinci minute sau până când albusurile de ou nu mai sunt clare. Îndepărtați ouăle din apă cu o lingură și lăsați apa să se scurgă. Puneți ouăle tăiate pe o brioșă engleză, o felie de pâine prăjită sau direct pe farfurie. Această alternativă sănătoasă la ouăle prăjite vă ajută să vă pregătiți pe o cale de a vă rupe.

Omul alungat

Chiar dacă ouăle întregi sunt bogate în proteine, ele au și un conținut ridicat de grăsimi. În plus față de cele 6 grame de proteine ​​dintr-un ou întreg, consumați și 5 grame de grăsime. Tăiați majoritatea grăsimilor prin separarea albușurilor de ou sau prin achiziționarea unei cutii de ouă de albus. Două albusuri de ou oferă mai mult de 7 grame de proteine ​​și mai puțin de 0,5 grame de grăsimi. Încălziți o tigaie pe o temperatură medie. În loc să folosiți ulei sau unt pentru a împiedica lipirea, adăugați un pic de pulverizare fără caloriță la tigaia. Se toarna albusurile in tava fierbinte si se amesteca cu o spatula de cauciuc. Continuați să amestecați până când albusurile de ou sunt setate și apar alb strălucitor. Păstrați albușurile de ou amestecate sănătoase prin condimente cu piper negru sau cayenne pentru o aromă adăugată.

Omletă

Faceți o omeletă sănătoasă pentru mușchi, separând patru ouă. Se amestecă patru albușuri de ou cu un singur ou întreg. În acest fel, veți obține o mulțime de proteine ​​slabe, cu o cantitate mică de grăsimi din gălbenușul de ou. Îmbrăcați o tigaie de omletă cu talpă cu oțel și încălziți-o pe căldură medie-mare. Puneți în 1 până la 2 linguri fiecare dintre legumele dumneavoastră preferate, cum ar fi ceapa, ardeii și ciupercile. Se amestecă legumele pentru aproximativ un minut și se adaugă amestecul de ouă. Ridicați omleta pe toate laturile pentru a permite lichidului să se scufunde în fund. Odată ce aproape toată lichidul este gătit, întoarceți omelețul cu spatulă de cauciuc. Opriți căldura și presărați o ciupită de brânză feta sau cheddar pe omletă. Îndoiți omelețul în jumătate și glisați-l pe o farfurie. Efectuarea omletelor vă permite să împachetați proteinele în micul dejun de dimineață, precum și să vă furiți într-o porție suplimentară de legume.