Cum să gătești o filă de cod din Alaska
Fila de cod din Alaska este un fel de mâncare sănătoasă, ușoară și ușoară pe care o puteți bucura în orice moment al anului. Mai bine pregătirea și fierberea fileului de cod este simplu și rapid. Bogate în nutrienți și proteine, vă puteți bucura de acest pește într-o varietate de moduri și cu o gamă de condimente, în funcție de preferințele dumneavoastră. Eventualele condimente includ unt, ierburi proaspete, usturoi, semințe de susan sau migdale tocate.
O farfurie de fileu de cod din Alaska cu legume și orez. (Imagine: John E. Kelly / Photolibrary / Getty Images)Pasul 1
Achiziționați un file de cod din Alaska. Eventualele surse includ piețele locale ale fermierilor și comercianții cu amănuntul online care vând pește. Magazinul alimentar sau magazinul de produse alimentare de sănătate ar putea vinde codul din Alaska. Cantitatea de pește pe care o utilizați depinde de apetitul dvs., dar, în general, o porție este de aproximativ 4 până la 6 oz. pe persoană.
Pasul 2
Dezghetați fileul de cod din Alaska, dacă a fost în congelator. Faceți acest lucru prin punerea acestuia în frigider cu o zi înainte de a intenționa să-l gătiți. Puteți găti și un file de cod care este încă înghețat. Dacă fileul de cod nu a fost în congelator, păstrați-l în frigider până când sunteți pregătit să îl gătiți.
Pasul 3
Preîncălziți cuptorul la 400 de grade.
Pasul 4
Periați câteva picături de ulei, cum ar fi uleiul de măsline, într-un vas de copt de sticlă. Răspândiți uleiul în jurul suprafeței inferioare a vasului de copt. Acest lucru va ajuta la prevenirea lipirii de pește.
Pasul 5
Clătiți filetul de cod în apă de la robinet timp de aproximativ un minut. Apoi, permiteți ca orice exces de apă să se scurge din pește în chiuvetă.
Pasul 6
Așezați fileul de cod din Alaska în centrul vasului de coacere, cu fața în jos.
Pasul 7
Se presară sare celtică și piper negru pe partea superioară a filetului de cod, ajustând cantitatea pe gust.
Pasul 8
Așezați vasul de coacere pe suportul central al cuptorului. Închideți cuptorul.
Pasul 9
Setați cronometrul pentru bucătărie la 10 minute.
Pasul 10
Verificați filetul de cod atunci când semnalul sună după 10 minute. Faceți acest lucru prin plasarea unei furci de masă spre marginea fileului de cod și depunând o mică bucată de pește din restul fileului. Atunci când peștele se separă ușor și se arde complet și se arată complet gătit, se face. Dacă peștele nu este făcut, resetați cronometrul timp de 3 minute. Verificați din nou peștele cu o furculiță după ce inelul de timp a sunat. Continuați acest proces până când se termină peștele.
Pasul 11
Scoateți vasul din cuptor și stoarceți sucul de lămâie din felii proaspete de lamaie pe partea superioară a fileului de cod din Alaskan. Adăugați alte condimente pe preferințele dvs..
Lucruri de care ai nevoie
File de cod din Alaska
Tavă de coacere, cu o dimensiune mai mare decât filetul de cod
Furcă pentru masă
Ulei de gătit, cum ar fi uleiul de măsline
Sare de mare, cum ar fi sarea celtică
Piper negru
Feliile proaspete de lamaie
Cronometru de bucatarie
Bacsis
Magazinele de produse alimentare vând de obicei filet de cod din Alaska la contorul de fructe de mare sau în secțiunea de pește congelată. Magazin în jurul pentru a găsi cele mai bune preturi. De asemenea, ține cont de prețurile de vânzare.
Avertizare
Înainte de a mânca fileul de cod din Alaska, verificați cu atenție pentru oase. Chiar dacă este un fileu, ar putea fi încă niște oase în el.
