Cum să gătești un pui întreg într-o toaletă
Accesorii pentru toaletă - fie că sunt folosite în cuptoare de uz casnic, aparate de blat sau grătare în aer liber - transformați carnea pe o sursă de căldură, astfel încât carnea să gătească lent și uniform în propriile sucuri. Acest tip de gătit are ca rezultat o carne delicată, suculentă, cu mai puțină atenție față de alte metode. Aparatele pentru croitorie au diferite instrucțiuni de funcționare pentru reglarea căldurii și funcționarea rotisorului, dar instrucțiunile de bază pentru gătitul unui pui întreg pe o rotiserie implică modul în care puiul este fixat pentru gătit - modul în care este atașat la grătar.
Pasul 1
Clătiți un pui întreg cu apă rece, inclusiv în interiorul cavităților, și lăsați-l să se usuce.
Pasul 2
Puneți puiul înăuntru și în afară cu condimentele și condimentele preferate. Luați în considerare introducerea mănușilor de usturoi în interiorul puiului și combinarea sării, usturoiului, boia de ardei, untul și sucul de lamaie și frecarea pe piele.
Pasul 3
Puneți carnea de pui în brioșă sau frigarui. Introduceți bivolul astfel încât greutatea puiului dvs. să fie distribuită uniform.
Pasul 4
Puneți picioarele puiului împreună cu șnurul de gătit sau șnurul de bumbac peste bivol și puneți aripile sub corpul puiului.
Pasul 5
Introduceți fiarele în mecanismul rotisorului și asigurați-vă că acestea sunt fixate în poziție sigură.
Pasul 6
Poziționați tava sub pui pentru a prinde picăturile.
Pasul 7
Gatiti carnea de pui la foc mediu timp de 1 la 1 1/2 ore. Puneți-o cu picăturile, dacă doriți.
Pasul 8
Verificați temperatura internă a puiului dvs. cu un termometru pentru carne. Temperatura ar trebui să citească 180 de grade Fahrenheit pentru o găină complet gătită.
Pasul 9
Scoateți puiul din cuptor și din frigaratoare și puneți-l într-un vas de servire. Lăsați carnea de pui să stea timp de aproximativ 10 minute înainte de feliere și servire.
Lucruri de care ai nevoie
Pui, întreg
Tort de toaletă
Asezonare
Gătit sau șnur de bumbac
