Cum să gătești un fulg de vită întregi într-un cuptor de convecție
Carnea de vită este o bucată de carne din coada de vacă. Gătitul unui lămâie de vită într-un cuptor cu convecție este asemănător cu gătitul într-un cuptor convențional, cu excepția faptului că brânza va fi gătit mai repede, deoarece ventilatorul cuptorului cu convecție circulă în mod egal căldura. Achiziționați cea mai bună calitate de brânză și efectuați o ajustare a timpului de gătit.
Vita de vita este o taietura delicata din coapsa. (Imagine: Wiktor / iStock / Getty Images)Pasul 1
Preîncălziți cuptorul de convecție la 350 grade F.
Pasul 2
Îndepărtați orice exces de grăsime din lăptuci. Puneți ușor lămâia cu ulei vegetal.
Pasul 3
Soseste bomboane de vită cu alegerea dvs. de condimente. Sare, piper, sos de soia și cimbru sunt exemple de condimente care se împerechează bine cu această bucată de carne de vită.
Pasul 4
Așezați bumbacul de vită într-o tigaie mică și puneți-l în cuptorul cu convecție.
Pasul 5
Coaceți bomboanele de vită cu 25 până la 30% mai puțin timp decât sugerează rețeta, deoarece cuptoarele cu convecție gătesc mai rapid alimentele. Dacă nu lucrați dintr-o rețetă, gătiți bomboanele timp de 20 până la 30 de minute, verificând periodic. USDA recomandă o temperatură internă minimă de 145 grade F, măsurată cu un termometru pentru carne.
Lucruri de care ai nevoie
Ulei vegetal
Pensulă de gătit
Condimente
Tigaie puțin adâncă
clește
Termometru de gătit
Bacsis
Se lasă să se odihnească cu cel puțin trei minute înainte de a fi tăiat.
