Cum se fierbe salata

Salata este mult mai mult decât un ingredient primar de salată sau un accesoriu plasat pe sandwich sau burger. Salata de gătit îi conferă o textura cu totul nouă, care poate fi folosită în supe, tocană sau pentru multe feluri de mâncare ușor asiatice. Fierberea salata verde este mai rapid decât fierberea întregului cap de salată deodată, deși puteți face oricum. Salata verde absoarbe rapid orice aromă pe care o adăugați la apă la fierbere, adăugând o nouă dimensiune de aromă la felul final.

Se fierbe salata intr-o supa de legume pentru o doza mai sanatoasa de verdeata. (Imagine: Valeriy Kryvsha / iStock / Getty Images)

Pasul 1

Așezați o oală plină cu apă pe vârful aragazului.

Pasul 2

Porniți arzătorul pe "înalt", aducând apa într-o stare de fierbere, în care apa are un flux continuu de bule în creștere până în vârf.

Pasul 3

Adăugați 1 linguriță. de sare la apă și se amestecă. Se va dizolva rapid în apa fierbinte.

Pasul 4

Separați frunzele de salată. Spălați-le sub apă pentru a îndepărta murdăria dintre frunze.

Pasul 5

Așezați salata în apă timp de aproximativ 30 de secunde. Salata verde devine limpede și își pierde forma.

Pasul 6

Îndepărtați salata de la căldură și scurgeți.

Bacsis

Se amestecă 3 linguri. de sos de stridii cu 1 lingura. de ulei de arahide și se toarnă peste salata verde pentru o farfurie simplă.