Cum să coaceți aripile de pui dezghețate
Carnea congelată și produsele de pasăre sunt opțiuni convenabile care elimină presiunea de a le găti imediat sau de a le arunca departe. Deși aripile de pui sunt mai mici decât alte bucăți de pui, ele oferă încă o sursă importantă de proteine. S-ar putea să fi scăpat de la achiziționarea aripilor de pui congelate datorită unor intimidări în jurul gătitului. Cu toate acestea, odată ce acestea sunt dezghețate în mod corespunzător, procesul de coacere le imită pe cele de aripi proaspete de pui.
Un pui coapta. (Imagine: AlexandrVedmed / iStock / Getty Images)Decongelarea și pregătirea de bază
Pasul 1
Dezghețați aripile de pui congelate. Acest lucru se poate face în două moduri. Pentru prima metodă, puneți punga de aripi de pui congelate într-un castron și le mutați în frigider până când se dezgheț. Acest lucru poate dura între 10 și 24 de ore. Dacă aveți mai puțin timp, scoateți aripile de pui congelate din sac și puneți-le într-un castron cu suficientă apă rece pentru a le acoperi. La fiecare 30 de minute, se toarnă apa și se înlocuiește cu apă mai rece. Repetați acest lucru până când aripile se separă și nu mai au gheață pe ele.
Pasul 2
Preîncălziți cuptorul la 375 grade Fahrenheit.
Pasul 3
Scurgeți excesul de apă de pe aripile de pui și utilizați un prosop de hârtie curat pentru a șterge apa din exteriorul aripilor. În cazul în care aripile sunt umede, este dificil pentru a obține condimentele să adere la ele.
Pasul 4
Se presară sare și piper pe ambele părți ale aripilor de pui. Sare și piper sunt condimente de bază pentru a construi aroma pentru carne. Dacă preferați o formă simplă de condimente, sarea și piperul pot fi suficiente pentru tine. Dacă preferați arome mai îndrăznețe, adăugați alte condimente sau sosuri înainte de a le găti.
Pasul 5
Aranjați aripile de pui pe o foaie de copt dacă sunteți mulțumit de sare și piper ca opțiune de condimente. Gatiti timp de o ora sau pana cand aripile sunt crocante si fierte.
Tehnici de pregătire suplimentară
Pasul 1
Alegeți un condiment suplimentar, cum ar fi praf curry, praf de chili, piper de lămâie, condimente italiene sau sare de condimente pe fiecare parte a aripilor de pui. Aceste condimente se adaugă împreună cu sarea și piperul pentru a dezvolta aroma.
Pasul 2
Se presara fiecare parte a aripilor de pui cu condimente sau freca condimente pe fiecare parte a aripilor pentru o aroma mai concentrat. Frecați-l cu atenție, pentru a preveni oversizarea aripilor de pui.
Pasul 3
Gatiti dupa cum este indicat, timp de o ora sau pana cand aripile de pui sunt gatite si usor rumenite.
Adăugarea sosului
Pasul 1
Dezghețați și așezați aripile de pui cu sare și piper.
Pasul 2
Aranjați aripile pe o foaie de copt și gătiți la 375 grade Fahrenheit timp de 40 de minute.
Pasul 3
Scoateți aripile de la cuptor și periați fiecare parte cu un sos, cum ar fi gratarul, bivolul sau sosul teriyaki pentru a adăuga aroma. Așezați aripile de pui înapoi în cuptor și gătiți încă 15-20 de minute.
Pasul 4
Scoateți aripile de pui de la cuptor când ați terminat și spălați încă o dată cu sosul înainte de servire.
Lucruri de care ai nevoie
10 aripi întregi de pui sau 20 de piese parțiale ale aripilor
Sare
Piper
Amestec de amestec sau pulbere (opțional)
Gratar, sos de bivoli sau teriyaki (opțional)
