Cum să coaceți puiul fără ulei

Puiul poate fi ars în cuptor fără a folosi ulei sau unt. Utilizați sucul, vinul și / sau puiul de găină în recipientul de copt, pentru a aroma și umezi puiul. Utilizați carnea de pui cu sau fără piele. Cu toate acestea, sărind peste piele poate reduce calorii și grăsimi din masă. De exemplu, o coapse de pui dezosată cu piele conține 153 de calorii și 10 g de grăsime, în timp ce îndepărtarea pielii va furniza doar 109 de calorii și 6 g de grăsime.

Puiul este o bună sursă de proteine, niacină și zinc. (Imagine: grzymkiewicz / iStock / Getty Images)

Pasul 1

Poziționați suportul cuptorului în centru. Preîncălziți cuptorul la 375 grade Fahrenheit.

Pasul 2

Se spală și se usucă pui întreg, piept de pui, coapse sau alte părți de pui, cu sau fără piele.

Pasul 3

Puneți puiul cu 4 până la 6 lingurițe. muştar. Opțional, utilizați un amestec de mustar și maioneză sau o maioneză de plante medicinale.

Pasul 4

Puneți puiul sau puiul într-o tavă de friptură fără a se suprapune. Dacă folosiți piese de pui cu piele, puneți pielea de pui pe partea inferioară a vasului.

Pasul 5

Puneti puiul cu ceapa tocata, sare si piper negru dupa gust. Se toarnă 1/2 cani de suc de portocale în vas. Opțional, utilizați suc, pui de găină și / sau vin roșu sau un amestec al acestora.

Pasul 6

Coaceți timp de 30 de minute. Răsuciți puiul și bateți o dată cu sucurile de pan. Se presara cu 1/4 cana de zahar brun. Coaceți timp de 15 până la 20 de minute sau până când puiul este complet gătit. Coaceți piept de pui la 165 de grade și coapse și copane la 175 la 180 de grade Fahrenheit.

Lucruri de care ai nevoie

• 3 lb. pui

• 4 până la 6 lingurițe. muştar

• 1/2 ceasca ceapa tocata

• Sare

• Piper negru

• 1 1/2 cesti de suc de portocale

• 1/4 ceasca de zahar brun