Cum să coaceți o mamă de pui înmuiată în ulei de măsline extra virgin
Pieptul de pui este cea mai sănătoasă bucată din animal. Este încărcat cu proteine și are un conținut redus de calorii și grăsimi. Uleiul de măsline extra virgin este bogat în antioxidanți și grăsimi monosaturate sănătoase. Uleiul de măsline extra virgin este uleiul care provine de la prima presare a măslinelor, oferind un conținut de aromă mai mare decât alte tipuri de ulei de măsline. Când împerecheați piept de pui cu ulei de măsline extra virgin și coaceți-l în cuptor, veți avea un vas cu aromă completă, bogat în valoare nutritivă.
O sticlă de ulei de măsline și piept de pui condimentat pe lemn. (Imagine: Katsiaryna Belaya / iStock / Getty Images)Pasul 1
Preîncălziți cuptorul la 425 F.
Pasul 2
Se toarnă uleiul de măsline într-un castron mic și se pune sânii de pui în ulei, acoperind carnea uniform cu ulei.
Pasul 3
Scoateți carnea de pui din ulei și lăsați ca uleiul de măsline să se scurgă. Se condimentează ambele părți ale pieptului de pui cu sare și piper.
Pasul 4
Așezați pieptul de pui condimentat în vasul de sticlă. Acoperiți vasul cu folie de aluminiu, sigilând marginile bine.
Pasul 5
Coaceți puiul timp de 30 până la 45 de minute, în funcție de grosimea sânilor.
Pasul 6
Scoateți antena de pe cuptor și îndepărtați folia de aluminiu, fiind atenți la orice abur care se scurge.
Pasul 7
Introduceți un termometru pentru carne în cea mai groasă parte a cărnii pentru a vă asigura că temperatura internă a atins 160 F. Fierbeți puiul mai mult dacă temperatura nu a fost atinsă.
Lucruri de care ai nevoie
Castron mic
1 ceașcă de ulei de măsline extra virgin
2 piept de pui dezosat, fără piele
Sare si piper
Cutie de copt din sticlă
Folie de aluminiu
Carne de măsurat termometru
Bacsis
Adăugați condimente, cum ar fi praful de usturoi sau condimentele italiene, pentru a adăuga mai multă aromă și adâncime la feluri de mâncare.
Avertizare
Evitați otrăvirile posibile prin spălarea mâinilor după manipularea puiului brut. Spălați orice suprafață carnea brută a atins pentru a evita contaminarea încrucișată și posibilele boli.
