Cât de mult grâu consumați pe zi?

Dintre cele trei părți ale kernelului de cereale, germenilor, tărâțelor și endospermelor, germenul este cel mai dens nutritiv. Aceasta este partea din kernelul de grâu care găzduiește toate substanțele nutritive pentru a susține creșterea plantelor, prin consumul de germeni, veți obține aceleași nutrienți în dieta dumneavoastră. S-ar putea să trebuiască să găsiți o doză tolerabilă pentru nevoile dvs. specifice, cu toate acestea, deoarece prea mult germeni de grâu ar putea fi problematici în sistemul dumneavoastră.

Adăugați germeni de grâu la fulgi de ovăz pentru o creștere rapidă a fibrelor. (Imagine: Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images)

Suma de luat

Grâul de grâu nu are o recomandare zilnică exactă. Este posibil să trebuiască să începeți cu o cantitate mică, cum ar fi 1 lingură pe zi, pentru a preveni eventualele probleme. Gemul de grau vă poate ajuta să vă satisfaceți nevoile de fibre, ceea ce este favorabil pentru regularitate, dar perturbator pentru funcțiile intestinale, dacă nu consumați în mod normal fibre. Pentru fiecare 1000 de calorii pe care le obțineți de la alimente, aveți nevoie de 14 grame de fibre, în conformitate cu Orientările dietetice pentru americani 2010. Fiecare lingură de germeni de grâu conține aproape 2 grame de fibre. Deci, dacă aveți câteva linguri la micul dejun, la prânz și apoi la cină, asta înseamnă 6 grame de fibră pentru fiecare zi, numai din germeni de grâu. Dacă consumați, de asemenea, o mulțime de fructe, legume sau cereale integrale, ați putea avea o cantitate excesivă de fibre în general.

Luând prea mult

Deși germenii de grâu sunt foarte hrănitoare, oferind vitamine B, proteine, grăsimi sănătoase și câteva minerale, este posibil să se ia prea mult. Dozele mari de germeni de grâu ar putea agrava tractul intestinal, din cauza vârfului fibrei din dieta ta. Crampele de stomac, balonarea, gazele și diareea s-ar putea stabili după ce au luat o grămadă de fibre de grâu cu fibre mari. Dacă aveți vreun disconfort, încercați să consumați mai multe porții mici de germeni de grâu pe parcursul zilei, în loc de o doză mare.

Începeți treptat

Începeți prin a amesteca o linguriță de germeni de grâu în castronul dvs. de dimineață de ovăz sau de cereale. La prânz, presărați o altă lingură peste salată. Atâta timp cât nu aveți probleme cu intestinul, adăugați și o altă linguriță în masa de seară. În cazul în care intestinul începe să tremure, știi că ar putea să luați prea mult și trebuie să reduceți temporar, până când organismul se obișnuiți cu mai multe fibre. Puteți întotdeauna să vă măriți aportul, așa cum este tolerat.

Considerații calorice

Grâul de grâu adaugă fibre și substanțe nutritive la orice rețetă, dar conține calorii. Doar 2 linguri sau o ceașcă opt au mai mult de 50 de calorii. Dacă aveți câte două linguri la fiecare masă, la sfârșitul zilei, aveți încă 150 de calorii sau mai mult. Veți avea nevoie să luați în considerare caloriile pentru a preveni creșterea în greutate.