Cât de multă proteină este în creveți?
Creveții sunt fructele de mare preferate ale Americii, potrivit News-Press.com. Americanul mediu consumă 4,2 kg. de creveți în fiecare an. Crustaceele ferme, usor dulce sunt la gratar, saute, aburit, prajit sau prăjit. Acestea oferă o sursă de proteine în dietă, iar proteina este importantă pentru creșterea și repararea țesuturilor, precum și producerea de enzime. Includerea unei cantități adecvate de proteine în dietă poate fi o provocare. Cunoașterea valorii nutritive pentru monitorizarea aportului de proteine este o strategie rezonabilă pentru satisfacerea cerințelor nutriționale.
Proteine în creveți
Un 3 oz. servirea creveților asigură 11,6 g de proteine. Creveții sunt o sursă de proteine sănătoase față de multe alte opțiuni de proteine, deoarece conțin doar 0,1 g de grăsimi saturate, oferă acizi grași omega-3 și conține câțiva contaminanți. Metoda de preparare ajută la determinarea sănătății creveților. Aditivii cum ar fi untul, gustul, uleiul și sosurile își reduc valoarea nutritivă. Ca toate sursele de proteine animale, creveții sunt o proteină completă, conținând toți aminoacizii necesari pentru a funcționa corpul uman.
Ghidul pentru proteine
Departamentul de Agricultura al Statelor Unite ale Americii din 2010 include o gamă de recomandări privind proteinele bazate pe o varietate de factori, inclusiv nivelul activității, vârsta și sexul. O gamă standard de proteine este de 50 până la 175 g pe zi, sau 10 până la 35% din doza zilnică de nutrienți. Pentru o dieta medie de 2.000 de calorii, proteinele ar trebui sa contina intre 200 si 700 de calorii pe zi. Fiecare gram de proteine este egal cu patru calorii.
Protein Comparations
Creveții oferă aproximativ 46 de calorii de proteine în dietă. În comparație cu alte tipuri de fructe de mare și de carne, contribuția creveților la proteine este relativ scăzută. Un 3 oz. servirea de carne de vită oferă 25 g sau 100 de calorii de proteine; un 3 oz. servirea de piept de pui oferă 26,7 g, sau 107 de calorii de proteine; și un 3 oz. fileul de cod furnizează 15,9 g, sau 64 de calorii de proteine.
Avertizare
O porție de creveți furnizează 107 mg de colesterol. USDA recomandă să nu consumați mai mult de 300 mg de colesterol în fiecare zi. O combinație de creveți cu alte alimente bogate în colesterol, cum ar fi ouăle, se poate acumula rapid și poate provoca o supraconsumare a colesterolului care ar putea duce la complicații cardiovasculare, cum ar fi arterele înfundate.
