Cât de multă proteină este rea pentru ficat?
Nu toate macronutrienții sunt creați egali. Această familie, inclusiv carbohidrații, grăsimile și proteinele, sunt substanțele chimice necesare pentru a susține viața. Proteinele apar în acest grup prin faptul că conțin azot în plus față de hidrogen și atomi de carbon. Deși azotul este esențial pentru corpul tău să creeze aminoacizi, blocuri ale vieții, este și mai mult impozitarea pe ficat decât alte elemente.
Semnificaţie
Proteina este absolut esențială pentru creșterea și vitalitatea organismului. Reglează hormonii, construiește mușchi și menține structura celulară a corpului. Proteina este, de asemenea, componenta cheie in parul, unghiile, oasele, cartilajul, pielea, parul si sangele. Mai mult, produce enzime importante, reglează fluidele corpului și previne infecția. Astfel, includerea corectă a cantității de proteine în dieta dvs. este o parte importantă a stării puternice și sănătoase.
Sursa problemei
Deși există puține cercetări, unele studii indică faptul că prea multă proteină poate provoca leziuni hepatice pe termen lung. Deoarece procesul de metabolizare a proteinelor lasă în urma toxinelor pe care ficatul trebuie să le treacă prin sortare, prea mult poate fi impozitare și, prin urmare, poate afecta ficatul. Potrivit W.C. Murray, autorul "Essentials of Human Metabolism", ficatul este responsabil pentru mentinerea unui echilibru de azot in organism. Ca urmare, atunci când proteina este ingerată, ficatul trebuie să muncească chiar mai greu pentru a gestiona această homeostază importantă și pentru a transforma proteina sintetizată în aminoacizi utilizabili. Dacă acest echilibru este oprit, organismul poate deveni prea acid. Unele simptome ale corpului acid includ scăderea temperaturii corpului, dureri de cap, paloare, pleoape inflamate și cornee, ulcere la nivelul gurii și regurgitare acidă.
Cu toate acestea, există un număr de alți factori complexe care contribuie la modul în care ficatul sparge proteinele, de asemenea. Astfel, majoritatea profesioniștilor din domeniul medical sunt de acord că riscul de leziuni hepatice este mult mai mare atunci când unul crește dramatic aportul lor de proteine într-o perioadă scurtă de timp.
Suma zilnică recomandată
Deci, care este cantitatea ideală de proteine care se încorporează în dieta ta? Experții nu sunt de acord cu cât de mult din calorii ar trebui să provină din proteine; cu toate acestea, suma prescrisă medie este de 15-25 procente de la o sursă slabă. Comitetul pentru alimentație și nutriție, care stabilește indemnizația zilnică recomandată (RDA), sugerează că consumați zilnic 0,36 grame per kilogram de greutate corporală. Pentru sportivi, doza sugerată este ușor mai mare. Colegiul American de Medicina Sportiva, Asociatia Americana de Dieteticieni si Dietitii din Canada recomanda ca persoanele cu o intensitate ridicata de activitate sa ia in fiecare zi 0,55-0,64 grame per kilogram de greutate corporala.
Avertizare
De asemenea, este posibil să se mănânce prea puțină proteină, deși acest lucru nu afectează în mod specific ficatul. Mananca mai putin de 0,18 grame per kilogram de greutate corporala poate duce la o deficienta de proteine, care este o conditie foarte grava. Unele dintre cele mai frecvente simptome precoce includ acumularea de lichid sub piele, pierderea in greutate, caderea parului, pielea sensibila, letargia, durerile de cap, insomnia, crampele musculare si crestele profunde ale unghiilor. De asemenea, vă puteți simți anxios, deprimat și moody. Dacă întâmpinați o combinație a acestor simptome, asigurați-vă că vă vedeți imediat medicul.
Expert Insight
În general, proteinele fac parte dintr-un proces complicat necesar pentru a crea aminoacizi în corpul dumneavoastră. Atunci când mențineți o dietă echilibrată care include carbohidrați complexi, grăsimi esențiale și proteine, sistemul dvs. poate gestiona armonios acest proces. Exercițiul ajută de asemenea la declanșarea corpului dumneavoastră pentru a sparge proteina pe care o consumați în părți utile. Dr. Gail Butterfield, Ph.D., director de studii nutriționale la Administrația Veteranilor din Palo Alto și un lector nutrițional de la Universitatea Stanford, explică: "Adăugarea mai multor proteine, dar nu mai multă exercițiu sau calorii, nu vă vor ajuta construiți mai multă masă musculară, dar vă pot pune celelalte sisteme ale corpului sub stres ".
