Cât de multă cafeină este în ceaiul de aur din Yorkshire?

Yorkshire Gold Tea este un brand de ceai negru fabricat de compania engleza Taylors of Harrogate. În afară de ceai, Taylors din Harrogate oferă, de asemenea, consumatorilor o varietate de produse pentru ceai, cum ar fi prăjituri dulci și articole de colecție. Deși cantitatea exactă de cafeină din amestecul de ceai de aur Yorkshire variază, versiunea decafeinizată este o opțiune viabilă pentru persoanele care doresc să monitorizeze consumul de cofeină.

O cană de ceai galben. (Imagine: clark_fang / iStock / Getty Images)

Factorii care influențează cofeina

Potrivit Fragrant Leaf, doi factori care influențează cantitatea de cafeină într-o ceașcă de ceai sunt tipul de frunze de ceai și metoda de preparare a berii. Chimia solului, altitudinea, poziția frunzelor de ceai pe planta de ceai și practicile de cultivare afectează cantitatea de cofeină din frunzele de ceai. În timpul procesului de fabricare a berii, dimensiunea și cantitatea de frunze de ceai, temperatura apei și timpul de producere a berii influențează cantitatea de cofeină eliberată în apă. În general, cantitatea medie de cafeină într-o ceașcă de ceai tipică variază între 1,4% și 4,5%. În plus, Departamentul de Servicii Nutriționale raportează că o ceașcă de ceai negru conține oriunde între 23 și 110 mg de cafeină.

Informații generale

Yorkshire Gold Tea este o marca de ceai negru. Frunzele de ceai din Yorkshire Gold sunt cultivate în grădinile din Assam, Rwanda și Africa de Est. După ce frunzele de ceai au fost recoltate, de obicei în timpul celei de-a doua perioade de creștere în Assam și în sezonul de vârf din Rwanda și Africa de Est, acestea sunt prelucrate înainte de transportul în U.K.

Metode de fabricare a berii

Ceaiul Yorkshire recomandă folosirea apei proaspete pentru picurarea pungii de ceai deoarece folosirea apei fierte de mai multe ori va duce la un ceai "plat" de degustare. Cu punga de ceai deja introdusă în cană, se toarnă apa proaspăt fiartă direct pe punga de ceai pentru o perfuzie mai bună. Permiteți sacului de ceai să stea două până la trei minute înainte de al scoate. În timp ce aceste instrucțiuni funcționează bine pentru majoritatea persoanelor fizice, cei care doresc să-și reglementeze consumul de cofeină pot face acest lucru prin modificarea ușoară a metodei de preparare a acestora. Fragrant Leaf raportează că 80% din cofeina conținută în frunzele de ceai este extrasă în 30 de secunde de udare. Dacă doriți să vă limitați admisia de cafeină, agitați sacul de ceai în apă fierbinte timp de 45 de secunde înainte de a scurge lichidul. Scurgerea pungii de ceai o a doua oară va dilua concentrația de cafeină.

Cofeina din ceaiul de aur din Yorkshire

Potrivit lui Chloe Darcy, reprezentantul serviciului pentru clienți Taylor din Harrogate, cifrele despre cofeina pentru ceaiul de aur Yorkshire nu sunt disponibile. Darcy spune: "Deși amestecurile de tipuri de ceai utilizate pot varia, planta în sine este aceeași, deci ... nivele similare se vor aplica tuturor. deoarece numărul de pungi de ceai folosite și timpul de fabricare a berii va afecta, de asemenea, nivelul de cafeină din ceașcă și este deci foarte dificil să fii prea prescriptor în a preciza nivelurile reale de cofeină "așa cum sunt consumate". Cu toate acestea, nivelurile tipice de cofeina pentru ceai sunt de aproximativ 2,5%. Aceasta nu este o cifra specifica pentru ceaiul Yorkshire, ci o cifra aproximativa pentru ceai in general.