Cât de mult ar trebui să mănânc orez?

Orezul brun vă oferă substanțe nutritive în cantități mai mari decât cele prezente în orezul rafinat alb sau alte boabe rafinate. Stabilirea exactă a cantității de orez brun pe care ar trebui să o consumați este un proces extrem de individualizat. Cu toate acestea, actuala Directivă a Departamentului Agriculturii din S.U.A. oferă orientări generale privind cantitățile sănătoase de consum de cereale integrale.

Cât de mult ar trebui să mănânc orez? (Imagine: Karisssa / iStock / GettyImages)

Bacsis

Cantitatea de orez brun pe care ar trebui să o consumați depinde de nevoile dvs. zilnice de calorii și de preferințele alimentare. În general, puteți mânca 1 până la 3 cești de orez pe zi.

Consumul total de cereale

Orezul brun aparține familiei de cereale. Cantitatea de cereale de care aveți nevoie variază în funcție de necesitățile dvs. de nutriție și de calorii. Dacă dietați și vă limitați calorii la 1.200 pe zi, aveți nevoie doar de 4 uncii de boabe. O persoană care consumă dieta standard de 2.000 de calorii are nevoie de 6 uncii de boabe. O persoană foarte activă care mănâncă 2.600 de calorii poate avea 9 uncii de boabe în fiecare zi. Ghidul dietetic pentru americani indică faptul că din alocația zilnică de cereale, cel puțin 50% ar trebui să provină din cereale integrale. Dacă decideți că ar trebui să consumați 4 uncii de boabe pe zi, o jumătate de ceașcă de orez brun fiert este egală cu 1 uncie de boabe.

Informații despre nutriția brânzei de orez

O ceașcă de orez brun are 218 de calorii, potrivit datelor furnizate de USDA Nutrient Data Laboratory. O ceașcă de 1 cești vă oferă de asemenea 46 g de carbohidrați, mai puțin de 2 grame de grăsimi și aproape 5 grame de proteine. Orezul brun conține întregul boabe de orez, inclusiv germenii, tărâțele și endospermul. Departamentul Minnesota al Departamentului de Sănătate explică faptul că tărâțele vă oferă vitamine B și minerale cum ar fi fierul și magneziul. Partea de mijloc a kernelului de orez furnizează multe dintre carbohidrați și proteine, iar stratul cel mai intim, germenul, are unele grăsimi, vitamine și vitamina E antioxidantă.

Considerații atunci când mănânci orez brun

Dacă suferiți de diabet, puteți găsi orezul brun o alternativă mai sănătoasă la orezul alb rafinat datorită conținutului mai mare de fibre și indicele său glicemic moderat. Centrul Medical al Universității din Maryland vă recomandă să stabiliți un obiectiv de a consuma 50 de grame de fibră pe zi ca diabetic și o ceașcă de orez brun vă oferă 3,5 grame de fibre în fiecare zi. Consultați întotdeauna nutriționistul înainte de a adăuga mai mult dintr-un anumit produs alimentar. În plus față de menținerea beneficiilor pentru diabetici, orezul brun vă poate ajuta cu menținerea greutății datorită umplerii, satisfăcând natura orezului, conținutul ridicat de fibre și caloriile relativ scăzute.

Strategii atunci când mănânci orez brun

Variați boabele întregi pe care le consumați. Dacă aveți nevoie de 5 uncii de boabe pe zi, mâncați 2 uncii sau o ceașcă din orez brun, iar cealaltă din cereale, cum ar fi cerealele, ovazul tăiat din oțel, pâinea integrală de grâu, popcorn sau quinoa. Asigurați-vă orez brun parte din masă prin adăugarea de legume, fasole sau condimente fără sodiu. Dacă găsiți o provocare pentru a găsi timp pentru a găti cu bob lung orez brun timp de 45 de minute, de cumpărare pentru gătire rapidă orez brun sau gatiti un lot mare de orez brun dintr-o dată, și să înghețe orezul în 1 cană portii.